“每月科學(xué)流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布。本月科學(xué)流言榜如下：

　　1、聲波可以驅(qū)蚊？

　　流言：這個(gè)夏天流行的驅(qū)蚊手機(jī)軟件和“聲波驅(qū)蚊器”采用了聲波驅(qū)蚊原理，具有較好的驅(qū)蚊效果。

　　真相：蚊子翅膀震動(dòng)頻率約在每秒250到1000次范圍內(nèi)，具體頻率與蚊子種類有關(guān)，不同種類蚊子的數(shù)值有一定差異。所以即使某一頻段的聲波確實(shí)能驅(qū)除某種蚊子，也不可能對(duì)所有的蚊子有效。

　　事實(shí)上，國(guó)外學(xué)者曾對(duì)三個(gè)不同頻段的超聲波驅(qū)蚊設(shè)備進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果顯示，這些設(shè)備都不能有效驅(qū)趕蚊子。美國(guó)聯(lián)邦貿(mào)易委員會(huì)和國(guó)家環(huán)境保護(hù)署曾對(duì)超聲波驅(qū)蟲產(chǎn)品進(jìn)行過嚴(yán)格審查，結(jié)果都表明，沒有證據(jù)證明這些設(shè)備有效。

　　至于所謂的能發(fā)出超聲波的手機(jī)驅(qū)蚊APP軟件，更是大笑話。這些APP軟件根本不能釋放超聲波，驅(qū)蚊APP軟件一直嗡嗡作響跟釋放超聲波完全不是一回事，絕大部分人的耳朵根本聽不到超聲波。退一萬(wàn)步，假設(shè)超聲波電子驅(qū)蚊器真的有效，人們?yōu)榱朔牢孟x就得長(zhǎng)時(shí)間接受超聲波，而這對(duì)人體健康是非常有害的。

　　2、能量飲料“提神抗疲勞”可隨意飲用？

　　流言：品種繁多的能量飲料不僅能解渴、補(bǔ)充體力，還能提神醒腦、讓思維變得敏捷。

　　真相：目前市面上在售的能量飲料品種很多，口感也不盡相同，但它們的配料卻大體上相似，主要包括?；撬?、維生素B6和B12、煙酰胺和咖啡因等成分。其中，由于咖啡因具有成癮性，國(guó)家對(duì)于飲料中的用量是嚴(yán)格控制的。

　　其實(shí)，咖啡因等物質(zhì)介入后，大腦并沒有真正得到“不再疲憊”的信號(hào)，而是荷爾蒙產(chǎn)生的腎上腺素大量分泌的結(jié)果--腎上腺素使我們心跳加快、血壓升高、肌肉中的血流量提高，皮膚和內(nèi)臟的血流量降低，引發(fā)肝臟向血液釋放葡萄糖。

　　所以，民間對(duì)于能量飲料的爭(zhēng)議和質(zhì)疑從未停歇。并且，早在2014年，世界衛(wèi)生組織就曾發(fā)警告，能量飲料可能“危害公眾健康”。

　　能量飲料含有的藥用級(jí)咖啡因和天然來源的額外咖啡因，可能導(dǎo)致心率加速和血壓上升，過量的咖啡因還會(huì)導(dǎo)致涉及神經(jīng)、消化和心血管等系統(tǒng)副作用。因此，不要把能量飲料當(dāng)做普通的飲料來飲用，喝能量飲料還是要遵守“適度適量”的原則，有需要的時(shí)候依據(jù)個(gè)人身體情況適當(dāng)飲用。此外，像少年兒童、孕婦、乳母等都不適宜飲用。

　　3、 小龍蝦攜帶多種寄生蟲，易造成“哈夫病”？

　　流言：由于小龍蝦生活在污水里，所以攜帶很多寄生蟲，食用可能導(dǎo)致包括“橫紋肌溶解癥”在內(nèi)的多種疾病。

　　真相：哈夫病是一類原因不明的橫紋肌溶解癥，世界各國(guó)均偶有發(fā)生。其共同特點(diǎn)是：1.患者都食用了水產(chǎn)品，如淡水鯧魚、三文魚等；2.患者都出現(xiàn)了明顯的乏力和全身肌肉酸痛等癥狀；3.實(shí)驗(yàn)室檢查顯示，患者的肌酸激酶明顯升高。

　　至于哈夫病的具體原因目前還沒有明確的答案，但患者一般是吃水產(chǎn)品后24小時(shí)內(nèi)發(fā)病，除此之外沒有明顯的規(guī)律。除了吃小龍蝦，吃海魚、淡水魚都出現(xiàn)過類似案例。

　　小龍蝦的確可能攜帶寄生蟲，但這也不是它的專利，其他水生生物同樣可以攜帶，比如蛙、螺、貝、魚、菱角等都可以。

　　預(yù)防寄生蟲病的關(guān)鍵是徹底把食物做熟，尤其不要吃生的或半生不熟的小龍蝦。有些地方喜歡吃醉蝦，這是有風(fēng)險(xiǎn)的，酒能殺菌但未必能殺死寄生蟲。比較保險(xiǎn)的做法是100度燒煮10分鐘以上。

　　4. 痛風(fēng)患者不能吃豆類？

　　流言：大豆和豆制品等高蛋白食物的嘌呤比較高，痛風(fēng)病人不能吃。

　　真相： 從當(dāng)前研究來看，痛風(fēng)患者是可以吃豆類的。2011年，有研究綜述收集了6項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查，沒有一項(xiàng)顯示食用豆制品跟高尿酸或者痛風(fēng)相關(guān)。在臨床研究中，食用大豆蛋白會(huì)增加血漿中的尿酸，但增加量很小，并不具有臨床上的關(guān)注價(jià)值。文章的結(jié)論是，以現(xiàn)有的臨床和流行病學(xué)證據(jù)而論，不支持“吃大豆制品會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)”的傳說。

　　實(shí)際上，植物蛋白和動(dòng)物蛋白對(duì)痛風(fēng)患者的影響是不一樣的，目前有不少研究發(fā)現(xiàn)，植物蛋白還有助于降低尿酸風(fēng)險(xiǎn)?？傮w來說，痛風(fēng)或者高尿酸人群可以吃豆腐、喝豆?jié){等豆制品，植物蛋白、蛋類和奶類是痛風(fēng)患者獲得蛋白質(zhì)的良好來源。