食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)湖北省食藥監(jiān)局消息，湖北省食藥監(jiān)局通報(bào)了8批次不合格食品，其中7批次糕點(diǎn)不合格，1批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格。

　　抽檢信息顯示，7批次糕點(diǎn)不合格，其中6批次糕點(diǎn)檢出微生物污染超標(biāo)，分別為：湖北省襄陽(yáng)市宜城冠品園食品廠生產(chǎn)的襄遠(yuǎn)手工鍋巴（麻辣味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-04-27），菌落總數(shù)超標(biāo)；石首市蜜思可可食品有限公司生產(chǎn)的原味吐司（烘烤類糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-03-30），霉菌超標(biāo)；鐘祥市萬商超市銷售的標(biāo)稱鐘祥市代先食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的糯米糍粑（蒸煮類糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-02-10），菌落總數(shù)超標(biāo)；天門市東方糖酒岳口購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱天門市口口香食品有限公司生產(chǎn)的太陽(yáng)花蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-03-09），菌落總數(shù)超標(biāo)；火山蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-03-09）和果味卷蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-03-08），菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo)。

　　菌落總數(shù)、霉菌等均屬于微生物指標(biāo)。微生物指標(biāo)超標(biāo)說明其衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本衛(wèi)生要求，可能導(dǎo)致食品的營(yíng)養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價(jià)值等。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)的食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。

　　另外，還有1批次荊州市成義食品廠生產(chǎn)的老蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-04-24），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)。防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中不僅規(guī)定了我國(guó)在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。長(zhǎng)期過量食用防腐劑超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。