標(biāo)簽一旦不符合出口國(guó)要求，就面臨被國(guó)外機(jī)構(gòu)通報(bào)以及貨物被扣留、退運(yùn)甚至銷毀的風(fēng)險(xiǎn)，將給企業(yè)聲譽(yù)和利益帶來(lái)重大損失。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)長(zhǎng)期關(guān)注進(jìn)口國(guó)或地區(qū)的食品標(biāo)簽要求——

　　加強(qiáng)食品標(biāo)簽全過(guò)程監(jiān)管

　　日前，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布了食品包裝正面標(biāo)簽（FOP）法規(guī)草案，針對(duì)高飽和脂肪酸、高糖及高鈉食品，發(fā)布了4種強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)的正面標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)標(biāo)志。這些標(biāo)志由不同的顏色和圖案組成，包括了飽和脂肪酸、糖和鈉等內(nèi)容，并顯示健康加拿大等字樣。加政府旨在通過(guò)此舉降低由于攝入該類食品造成的肥胖、心腦血管疾病和高血壓風(fēng)險(xiǎn)。

　　本次加拿大對(duì)于食品標(biāo)簽的修訂，體現(xiàn)了當(dāng)下國(guó)際食品標(biāo)簽法規(guī)變化的一大趨勢(shì)：食品標(biāo)簽更加關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與人類健康，通過(guò)將與健康相關(guān)的內(nèi)容在標(biāo)簽上更加醒目的標(biāo)識(shí)出來(lái)，以幫助消費(fèi)者能夠更加直觀的了解到該食品的相關(guān)健康屬性。

　　目前，國(guó)際上多個(gè)國(guó)家的食品標(biāo)簽規(guī)定都體現(xiàn)了這一特點(diǎn)。2016年5月，美國(guó)FDA公布了《營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充信息標(biāo)簽修訂最終法規(guī)》以及《更新食用分量最終法規(guī)》兩項(xiàng)法規(guī)修訂，對(duì)已經(jīng)實(shí)行了20多年的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定實(shí)施重大改革：一方面要求食品生產(chǎn)商必須將熱量標(biāo)注在標(biāo)簽上最顯著位置，并使用加粗的大號(hào)字體，突出了熱量在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的“支柱作用”。另一方面，要求標(biāo)出“添加糖”含量及每日攝入量百分比，以控制消費(fèi)者源自添加糖的熱量。大多數(shù)食品企業(yè)將從2018年7月26日起使用新的標(biāo)簽，而年銷售額低于1000萬(wàn)美元的小型食品企業(yè)，則從2019年7月26日?qǐng)?zhí)行新標(biāo)簽，英國(guó)政府早在2013年就在全國(guó)范圍內(nèi)強(qiáng)制推行“紅綠燈食品標(biāo)簽”規(guī)定，要求食品生產(chǎn)廠商在包裝正面的醒目位置使用像紅綠燈一樣的紅、黃、綠三種顏色，向消費(fèi)者展示所想要購(gòu)買的食品所含的脂肪、飽和脂肪酸、糖和鹽含量的高中低三個(gè)水平，來(lái)幫助消費(fèi)者作出正確的選擇。國(guó)際上這些食品標(biāo)簽規(guī)定，著眼幫助消費(fèi)者通過(guò)包裝標(biāo)簽，更清楚地了解到食品中不利于身體健康成分的含量，從而更為便捷地挑選出營(yíng)養(yǎng)均衡、適合自身身體狀況的健康食品。但同時(shí)，也為我國(guó)的食品出口設(shè)置了更高的門檻，加大了出口食品標(biāo)簽的制作復(fù)雜度，企業(yè)對(duì)于標(biāo)簽制作的工本費(fèi)，包括設(shè)計(jì)、印刷、運(yùn)輸、搬運(yùn)等工序的費(fèi)用將增加，壓縮了企業(yè)利潤(rùn)空間。出口食品風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加，標(biāo)簽一旦不符合出口國(guó)要求，就面臨被國(guó)外機(jī)構(gòu)通報(bào)以及貨物被扣留、退運(yùn)甚至銷毀的風(fēng)險(xiǎn)，將給企業(yè)聲譽(yù)和利益帶來(lái)重大損失。

　　食品出口一直以來(lái)是寧波拉動(dòng)口岸經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長(zhǎng)點(diǎn)，加拿大更是重要食品出口市場(chǎng)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，寧波輸往加拿大食品共525批次，總值超過(guò)1000萬(wàn)美元。維持輸加食品貿(mào)易穩(wěn)定，對(duì)于帶動(dòng)整個(gè)寧波地區(qū)食品出口貿(mào)易發(fā)展有著極其重要的作用。為規(guī)避輸加食品風(fēng)險(xiǎn)，海關(guān)檢驗(yàn)監(jiān)管工作人員提醒廣大食品生產(chǎn)商，本次加拿大對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的修訂，一方面直接影響寧波地區(qū)輸加糖果、糖水罐頭、果凍和鹽水毛豆等高糖或高鈉食品，相關(guān)企業(yè)需嚴(yán)格按照加拿大官方所提供的標(biāo)簽參考模板，對(duì)現(xiàn)有相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽進(jìn)行及時(shí)更新。另一方面，生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)長(zhǎng)期關(guān)注進(jìn)口國(guó)或地區(qū)的食品標(biāo)簽要求，加強(qiáng)對(duì)標(biāo)簽制作、保管、領(lǐng)用和粘貼的全過(guò)程監(jiān)管，提高標(biāo)簽風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，對(duì)食品標(biāo)簽不定期進(jìn)行檢查，防患于未然，將食品標(biāo)簽與食品安全提高到同等高度來(lái)對(duì)待，從而避免因標(biāo)簽問(wèn)題使企業(yè)蒙受損失。