2018年6月20日發(fā)布的山東省食品藥品監(jiān)督管理局通告2018年第69號山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2018年第26期（總第155期）

　　不合格產(chǎn)品情況：

　　山東輕工業(yè)學院金融職業(yè)學院（第一餐廳）使用的牛肉中克倫特羅項目不合格，檢驗機構為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　李滄區(qū)鐘紫涵全羊館使用的生羊肉中克倫特羅項目不合格，檢驗機構為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　吉林省：

　　2018年6月21日發(fā)布的吉林省松原市食品藥品監(jiān)督管理局2018年抽檢信息公示（不合格）

　　牛肉檢出克倫特羅，具體內容如下表：

　　

　　有關克倫特羅

　　克倫特羅被稱之為“瘦肉精”，具有促進動物體蛋白質沉積、促進脂肪分解、抑制脂肪沉積，提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉化率的作用。添加到牛、羊、豬等畜類動物的飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。人食用含有“瘦肉精”的動物性食品，如殘留量達到一定程度，就會出現(xiàn)毒副作用，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內分泌紊亂。我國對動物性食品中克倫特羅有嚴格的規(guī)定，農業(yè)部公告第235號規(guī)定，克倫特羅是禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)從公告中發(fā)現(xiàn)，近期檢出瘦肉精“克倫特羅”的畜肉均為牛羊肉制品，在此提醒廣大消費者購買肉類食品時請選擇到正規(guī)的商場、超市和管理規(guī)范的農貿市場選擇定點屠宰，加蓋有檢驗檢疫合格證章的畜肉購買，不要貪圖便宜、購買無證照攤販銷售的廉價畜肉。