此次檢查重點(diǎn)圍繞超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校周邊“五毛食品”、各大旅游景區(qū)具有承辦家宴能力的餐飲單位、農(nóng)家自辦宴席及大篷車。執(zhí)法人員主要圍繞證件是否齊全、索證索票制度是否落實(shí)、基礎(chǔ)臺(tái)賬是否完善、食品從業(yè)人員是否持證上崗并且定期組織培訓(xùn)，各餐飲單位是否建立食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案以及食品加工儲(chǔ)存場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況展開(kāi)檢查。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別飯店的環(huán)境衛(wèi)生不佳、食品購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬不健全、不規(guī)范；極少數(shù)小食品店沒(méi)有把相關(guān)的證照在醒目位置懸掛，產(chǎn)品擺放混亂；路邊攤點(diǎn)，尤其是經(jīng)營(yíng)涼皮的攤販、露天燒烤，衛(wèi)生環(huán)境差，存在食品安全隱患。

　　針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，工作人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，提出相關(guān)整改意見(jiàn)，責(zé)令其限期整改。