食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局消息， 甘肅省食藥監(jiān)局通報了8批次不合格食品，其中7批次不合格水果制品，1批次蔬菜制品。
抽檢信息顯示，5批次產(chǎn)品被檢出二氧化硫超標(biāo)，包括4批次水果制品、1批次蔬菜制品，占不合格總數(shù)的六成多。分別為：定西華聯(lián)綜合超市有限公司銷售的標(biāo)稱揭西縣元泰食品廠生產(chǎn)的情人梅；定西華聯(lián)綜合超市有限公司銷售的標(biāo)稱鎮(zhèn)原縣云露食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏；定西華聯(lián)綜合超市有限公司銷售的糖姜片（蜜餞）；甘肅永冠超市有限公司銷售的菠蘿片；甘肅物美新百超市有限公司七里河店銷售的百合（散稱）。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-014）中規(guī)定蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過0.35g/kg.二氧化硫進入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次定西華聯(lián)綜合超市有限公司銷售的標(biāo)稱揭西縣雙茂食品廠生產(chǎn)的烏梅，莧菜紅超標(biāo)；1批次安定區(qū)利群土特產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱甘肅個頂個食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏，防腐劑之和、菌落總數(shù)超標(biāo)；1批次定西華聯(lián)綜合超市有限公司銷售的標(biāo)稱鎮(zhèn)原縣云露食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏肉，甜蜜素、菌落總數(shù)超標(biāo)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30-40倍?？蓮V泛用于面包、糕點、飲料、配制酒、腌漬的蔬菜及蜜餞等食品中。不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超限量使用甜味劑。長期過量食用甜蜜素超標(biāo)的食品，可能會對人體健康造成一定影響。
甘肅省食藥監(jiān)局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地慶陽市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地蘭州市、定西市食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處；查處情況于2018年9月上旬之前報省食品藥品監(jiān)督管理局，并由省局向社會公布。
相關(guān)報道：甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于31批次食品抽檢情況的通告（2018年第17期總第138期）
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