作為特殊食品，嬰幼兒配方乳粉一直備受關(guān)注。6月15日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉學(xué)聰做客新華會(huì)客廳，在談到嬰幼兒乳粉發(fā)展趨勢(shì)時(shí)，他表示，未來(lái)中國(guó)特殊食品將進(jìn)入改革與發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，也是大有可為的戰(zhàn)略機(jī)遇期。其中，嬰幼兒配方乳粉的品牌價(jià)值將凸顯。
近年來(lái)，中國(guó)特殊食品的生產(chǎn)和消費(fèi)的快速發(fā)展，吸引了全世界的目光與注意。國(guó)內(nèi)外企業(yè)紛紛跨境投資建廠，兼并重組。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的情況下，“引進(jìn)來(lái)、走出去”，中國(guó)特殊食品多領(lǐng)域、多層次、多途徑的全球融合與發(fā)展，已經(jīng)成為主流趨勢(shì)，并逐漸成為企業(yè)不斷發(fā)展壯大的基石。
2015年，《食品安全法》歷史性地明確特殊食品法律地位，將嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品納入特殊食品實(shí)施管理。對(duì)此，劉學(xué)聰表示，在政府的支持以及行業(yè)的努力下，一大批中國(guó)特殊食品品牌正在崛起，企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌、區(qū)域品牌、自主創(chuàng)新品牌的信譽(yù)與價(jià)值不斷提升。
“奶業(yè)是一個(gè)民族很重要的產(chǎn)業(yè)，奶業(yè)的振興和乳制品的安全是大家廣泛關(guān)注的。”劉學(xué)聰談到2008年的三聚氰胺事件時(shí)表示，該事件是食品產(chǎn)業(yè)的一個(gè)痛點(diǎn)，但從另一個(gè)角度來(lái)看，也是國(guó)家加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，企業(yè)保證產(chǎn)品安全，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)更大發(fā)展的新起點(diǎn)。
談到乳業(yè)的振興和乳制品的管理情況，劉學(xué)聰說(shuō)，歷經(jīng)十年的發(fā)展，中國(guó)的乳業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。“無(wú)論政策外法規(guī)的完善程度、產(chǎn)品質(zhì)量的安全水平、技術(shù)設(shè)備的升級(jí)再造、品牌價(jià)值的不斷提升、行業(yè)規(guī)模和集中度的優(yōu)化，中國(guó)乳業(yè)都向世界展示出了具有世界先進(jìn)水品，甚至領(lǐng)先世界水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)。”
日前，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》，提出到2025年奶業(yè)要實(shí)現(xiàn)“全面振興”，2020年我國(guó)的奶源自給率要保持在70%以上。對(duì)此，劉學(xué)聰表示，這將積極利好奶業(yè)，對(duì)我國(guó)奶業(yè)振興產(chǎn)生重要作用和深遠(yuǎn)影響。
