外賣搶奪市場背后 “明星商家”存衛(wèi)生隱患
2018-06-15 08:42:00 來源:荔枝網(wǎng)
隨著6月1日滴滴外賣在南京上線,美團、餓了么、滴滴新一輪的比拼再次拉開。在上線一周后滴滴外賣發(fā)布了在南京市場的成績單,其中“櫻花食堂”和“米飯?zhí)?rdquo;兩家門店的銷量分別達到6000、7000單,超過了過去一個月該店的訂單量總和。為此,記者實地探訪了滴滴外賣平臺上的這兩個“明星商家”,發(fā)現(xiàn)線上銷售火爆的同時,部分線下門店衛(wèi)生狀況不容樂觀。
  記者通過滴滴APP搜索,在一個老舊小區(qū)深處找到了“櫻花食堂”,餐廳店面不足10平方米,桌上擺放著一些雜物。店內(nèi)只有兩三張桌子可以就餐,似乎商家已經(jīng)把主要生意都轉(zhuǎn)向了外賣。
  再觀察,店內(nèi)狹窄凌亂、雜物遍地,生熟食材隨意地堆放在一起,衛(wèi)生狀況令人擔憂,讓人很難產(chǎn)生用餐的欲望。記者借故走進廚房,里面狹窄凌亂,垃圾遍地,周圍不時有蟲子起起落落。
  正是這樣一家衛(wèi)生狀況不理想的商家,卻成為了滴滴外賣重點宣傳推薦的“明星商家”,滴滴外賣稱,“櫻花食堂”上線第一天的訂單量從200單暴漲至500多單,一周時間的銷量高達6000多單,比過去一個月的訂單量還要多。
  隨后,記者又找到了滴滴上的另外一個商家“米飯?zhí)?rdquo;,這家7天銷量超過7000單的明星商家又如何呢?
  與櫻花食堂不同,這家“米飯?zhí)?rdquo;連店鋪招牌都沒有,只是在旁邊貼了一張打印出來的海報作為提醒。走近后記者發(fā)現(xiàn),這個門店是在小區(qū)儲藏室上臨時改造的,七八平米大小,幾張桌子就是操作臺。
  這家沒有正規(guī)門店的“作坊式”商戶在滴滴外賣上以低廉的價格獲得了頗高的訂單數(shù)。
  早在滴滴外賣上線無錫時,便有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)滴滴外賣的商戶結構存在短板,黃燜雞米飯、沙縣小吃、麻辣燙等小餐飲商家成為滴滴外賣的商家主力,一些知名餐飲店并未入駐。
  “明星商家”,現(xiàn)實世界中卻是臟亂差的作坊式小餐館,大部分消費者還渾然不知,這背后暗藏了食品安全隱患。作為訂餐服務平臺,發(fā)展初期為搶占市場份額,在食品安全方面“睜一只眼閉一只眼”,通過高額補貼刺激了薅羊毛心理的作坊式商戶,從而出現(xiàn)線上線下冰火兩重天的銷售景象。然而在賺快錢的心理驅(qū)動下,消費者的食品安全如何保障?有市民擔心,除了滴滴外賣平臺存在這樣的安全隱患,其他外賣平臺的狀況是不是也是如此呢?外賣平臺又是否能夠妥善解決好這一問題呢?讓我們拭目以待。
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