本報(bào)訊 6月11日，2018首屆區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量溯源高峰論壇在廣州市白云區(qū)國(guó)際會(huì)議中心舉辦。本屆論壇宗旨是探尋推進(jìn)區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量溯源應(yīng)用落地，構(gòu)建行業(yè)典范。來自區(qū)塊鏈領(lǐng)域和食品行業(yè)的學(xué)者、專家以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資人等與區(qū)塊鏈創(chuàng)業(yè)領(lǐng)袖、技術(shù)大咖，從社會(huì)民生、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國(guó)家政策、科技發(fā)展、法律法規(guī)及監(jiān)管體系等各方面進(jìn)行全方位的解讀，為解決區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量溯源應(yīng)用發(fā)展中遇到的問題和挑戰(zhàn)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，以期推動(dòng)建立規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
中國(guó)食品安全報(bào)社社長(zhǎng)、總編輯朱長(zhǎng)學(xué)在致辭中指出，近年來，食品安全案件屢次發(fā)生，亟需采用安全、可信、透明的食品安全溯源系統(tǒng)來加強(qiáng)對(duì)食品產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管與效率，提高食品安全水平，保障國(guó)民飲食健康。基于區(qū)塊鏈建立食品安全溯源體系來解決食品安全問題是值得重視的切入點(diǎn)。本屆論壇的參與者正是懷著對(duì)食品安全高度負(fù)責(zé)的歷史責(zé)任感和對(duì)美好生活的向往，共同探討基于區(qū)塊鏈的食品安全溯源系統(tǒng)，將區(qū)塊鏈底層技術(shù)和食品安全行業(yè)適當(dāng)結(jié)合，在食品溯源領(lǐng)域中構(gòu)建出一個(gè)算法式的信任世界，提高食品安全系統(tǒng)的可靠性與安全性。
全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)扶貧開發(fā)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)林嘉騋表示，相關(guān)行業(yè)運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)，可以降成本，提效率，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。區(qū)塊鏈溯源，保證了產(chǎn)品的真實(shí)性，可讓質(zhì)量產(chǎn)品贏得口碑，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者發(fā)家致富。
中國(guó)工程院院士侯立安在致辭中指出，一個(gè)社會(huì)的發(fā)展，一方面是生產(chǎn)力的發(fā)展，另一方面是生產(chǎn)關(guān)系的發(fā)展，生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系相互作用。AI與區(qū)塊鏈為當(dāng)前最有前景的技術(shù)，前者代表新技術(shù)，代表著先進(jìn)的生產(chǎn)力，一定有非常好的前途，可以提升很多工作的效率，而后者則代表著先進(jìn)的生產(chǎn)關(guān)系，把信用的成本降低到忽略不計(jì)，大幅提升了交易的效率。人工智能和區(qū)塊鏈的結(jié)合，一定是未來最有前途的產(chǎn)業(yè)。
著名質(zhì)量與食品安全專家、中國(guó)質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉兆彬就“區(qū)塊鏈未來（在食品安全領(lǐng)域）應(yīng)用展望” 等內(nèi)容進(jìn)行演講時(shí)指出，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量愈加重視。質(zhì)量是產(chǎn)品的生命，影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素產(chǎn)生于供應(yīng)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)。就食品而言，如何在原料生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷售直到消費(fèi)的整個(gè)過程保證產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。區(qū)塊鏈采用帶有時(shí)間戳的鏈?zhǔn)絽^(qū)塊結(jié)構(gòu)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，可以記錄全過程信息，且不可篡改，保證了數(shù)據(jù)信息的真實(shí)性。真正做到公開、透明，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
國(guó)家發(fā)改委教授研究員、經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋承敏表示，區(qū)塊鏈給人們生活帶來的巨大沖擊，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎，引起人們廣泛關(guān)注。國(guó)家鼓勵(lì)，政策支持，掌握區(qū)塊鏈技術(shù)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，改善民生成了近幾年各地積極發(fā)展的方向。
清華大學(xué)教授魏克認(rèn)為，區(qū)塊鏈?zhǔn)腔诿艽a算法和數(shù)學(xué)原理的去中心化分布式賬本，具備天然的安全優(yōu)勢(shì)，但對(duì)于區(qū)塊鏈具體實(shí)施的安全也將面臨眾多挑戰(zhàn)。簡(jiǎn)而言之，大勢(shì)所趨，注重安全設(shè)計(jì)，區(qū)塊鏈將進(jìn)入真正的民生領(lǐng)域，惠及人民。
中鏈區(qū)塊鏈科技（廣州）有限公司總經(jīng)理周洋表示，區(qū)塊鏈生態(tài)中會(huì)形成可靠的社會(huì)誠(chéng)信體系，良好的社會(huì)輿論，將讓世界更加公平、公正。
前華為區(qū)塊鏈專家、前華為資深高端專家、首席身份認(rèn)證管理架構(gòu)師黃連金在演講中提到，從2008到2018年，十年過去，從誕生到發(fā)展，從理論到實(shí)踐，區(qū)塊鏈技術(shù)逐步完善，各種應(yīng)用場(chǎng)景逐漸被挖掘，區(qū)塊鏈改變了傳統(tǒng)的信用體系和商業(yè)模式，正在引發(fā)一場(chǎng)轟轟烈烈的社會(huì)變革。
在圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，來自不同領(lǐng)域的代表就區(qū)塊鏈如何助力食品安全質(zhì)量溯源健康發(fā)展發(fā)表了重要見解，大家一致認(rèn)為，打造公開透明的食品安全質(zhì)量信息平臺(tái)，完善真實(shí)可靠的食品安全質(zhì)量溯源體系具有重要意義，它有助于營(yíng)造全民監(jiān)督的食品安全質(zhì)量信任環(huán)境，增強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法機(jī)關(guān)的嚴(yán)肅性。同時(shí)，它也是一個(gè)艱巨的工程，不僅需要技術(shù)的完善，更需要各相關(guān)單位的支持。
中國(guó)食品安全報(bào)社區(qū)塊鏈溯源中心副主任、中鏈區(qū)塊鏈科技（廣州）有限公司董事長(zhǎng)夏小紅表示，在區(qū)塊鏈技術(shù)浪潮中，以全球視野把握時(shí)代機(jī)遇，為中國(guó)在全球新興技術(shù)創(chuàng)新占據(jù)高地，掌握話語權(quán)。區(qū)塊鏈還有很多瓶頸尚待突破。這也意味著區(qū)塊鏈?zhǔn)澜缰杏兄薮蟮目瞻椎却鴵碛羞h(yuǎn)見卓識(shí)的企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者去填補(bǔ)。區(qū)塊鏈具有極大的潛力，但目前處在探索階段，離“顛覆”尚有很長(zhǎng)的路要走，但在區(qū)塊鏈方面的學(xué)習(xí)，研發(fā)和布局，則是大勢(shì)所趨。
論壇最后，在社會(huì)各界人士的見證下，中國(guó)食品安全報(bào)社社長(zhǎng)、總編輯朱長(zhǎng)學(xué)授予夏小紅“中國(guó)食品安全報(bào)社區(qū)塊鏈溯源中心副主任”聘書，同時(shí)見證廣西來賓市興賓區(qū)中鏈區(qū)塊鏈孵化基地、來賓市興賓區(qū)三利湖國(guó)家濕地公園建設(shè)投資、廣西田陽縣中鏈區(qū)塊鏈農(nóng)業(yè)基地、百姓樂淘區(qū)塊鏈項(xiàng)目合作協(xié)議簽署。參會(huì)代表認(rèn)為區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量溯源是一件艱巨的民生工程，是一份崇高的事業(yè)，與會(huì)人員對(duì)區(qū)塊鏈的發(fā)展前景信心滿滿。區(qū)塊鏈實(shí)體流通聯(lián)合會(huì)暨北極星社區(qū)也在峰會(huì)上啟動(dòng)，將活動(dòng)推向高潮。
2018首屆區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量溯源高峰論壇的圓滿舉行，使得與會(huì)人員對(duì)食品安全質(zhì)量的重要性與急迫性有了更深體會(huì)；對(duì)區(qū)塊鏈技術(shù)原理和應(yīng)用，有了更深入了解；對(duì)區(qū)塊鏈在打造食品安全質(zhì)量可信體系中的重要作用和社會(huì)價(jià)值有了更直觀感受。
