不管是私屠濫宰，還是“白板肉”，都因游離于監(jiān)管之外，食品安全無(wú)法保障。6月10日，關(guān)口街道聯(lián)合畜牧、食藥工商質(zhì)監(jiān)、公安、綜治等部門凌晨出擊，依法搗毀一個(gè)私屠濫宰窩點(diǎn)，又馬不停蹄趕往關(guān)口農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)清查，收繳、封存一批白板肉。
在前期摸底調(diào)查的基礎(chǔ)上，6月10日凌晨2時(shí)30分，關(guān)口街道組織轄區(qū)相關(guān)站辦所，并聯(lián)合市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局、市食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局等部門20人集結(jié)，對(duì)私屠濫宰窩點(diǎn)實(shí)施定點(diǎn)打擊。
凌晨4時(shí)，收到前方反饋的信息后，執(zhí)法人員迅速趕往占佳社區(qū)一私屠濫宰窩點(diǎn)，一男子正準(zhǔn)備對(duì)剛剛宰殺的生豬脫毛處理，被當(dāng)場(chǎng)叫停。
實(shí)際上，早在去年，市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局定點(diǎn)屠宰監(jiān)管科就約談該窩點(diǎn)負(fù)責(zé)人，但其置若罔聞，屠宰現(xiàn)場(chǎng)后方的豬圈里，還關(guān)著3頭活豬。
執(zhí)法人員依法將被宰生豬和活豬收繳，并扣押屠宰刀具，將涉嫌私屠濫宰人員帶回調(diào)查。
凌晨5時(shí)，執(zhí)法人員又趕赴關(guān)口農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)肉食攤點(diǎn)展開地毯式清查，查看在售豬肉的進(jìn)貨憑證和檢驗(yàn)檢疫情況。在一個(gè)攤點(diǎn)的案板上，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了大量未蓋檢驗(yàn)檢疫印章的“白板肉”。
證據(jù)當(dāng)前，攤點(diǎn)老板承認(rèn)，“這里是兩頭豬的肉，我們自己沒屠宰，都是別人送來(lái)的。”
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)稱重后，依法收繳這批總重175公斤的“白板肉”，并由市食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員冷凍封存。對(duì)其進(jìn)貨渠道，也將展開進(jìn)一步追查，直搗私屠濫宰窩點(diǎn)。“
要通過(guò)日常監(jiān)管和打擊整治并重，讓市民吃上放心肉，保障舌尖上的安全。”關(guān)口街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后對(duì)有私屠濫宰“前科”的窩點(diǎn)，將密集監(jiān)控，防止其死灰復(fù)燃；同時(shí)，也呼吁廣大市民對(duì)私屠濫宰和銷售“白板肉”等危害食品安全的違法行為進(jìn)行監(jiān)督、舉報(bào)，共創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市。
