隨著人們對生活品質(zhì)的關(guān)注，越來越多的消費者開始把目光投向了有機產(chǎn)品，有機產(chǎn)品的售價并不便宜，消費者如何才能購買到貨真價實的有機產(chǎn)品呢？6月9日，在江蘇省質(zhì)監(jiān)局等單位舉辦的“世界認可日”主題宣傳活動上，揚子晚報記者采訪了相關(guān)專家。
【問題一】什么是有機產(chǎn)品？
什么樣的產(chǎn)品才能叫“有機產(chǎn)品”？這大概是不少消費者都想知道的。嚴格來說，有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售等過程符合有機產(chǎn)品國家標準（GB/T19630），并通過獨立的有機認證機構(gòu)認證的產(chǎn)品。通俗點講，有機產(chǎn)品在生產(chǎn)（種植）環(huán)節(jié)禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、飼料添加劑以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，在加工、包裝、運輸、銷售等環(huán)節(jié)也必須遵循嚴格的標準要求。此外，對于有機產(chǎn)品認證，國家認證認可監(jiān)督管理委員會專門出臺了相關(guān)的法律法規(guī)，從事有機產(chǎn)品認證的第三方認證機構(gòu)，需經(jīng)國家認監(jiān)委審批后，方可在國內(nèi)開展有機產(chǎn)品認證。
【問題二】綠色食品就是有機食品嗎？
揚子晚報記者采訪中了解到，我國有機產(chǎn)品目前已涵蓋了雜糧、蔬菜、肉類、水產(chǎn)、畜禽、中草藥、花卉、紡織品等127類產(chǎn)品。其實除了有機產(chǎn)品，我們在市場上還常常能看到綠色食品、無公害食品，那么這些也屬于有機食品嗎？答案是否定的。無公害食品在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。綠色食品在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但對用量和殘留量的規(guī)定通常比無公害標準要嚴格。相較之下，有機食品的要求是最高的。
【問題三】貨真價實的有機產(chǎn)品如何選？
以有機食品為例，在種植過程中就不允許使用化學農(nóng)藥和肥料，而只能用生物發(fā)酵辦法產(chǎn)生的生物農(nóng)藥或人工除蟲，同時使用的有機肥則必須經(jīng)過特殊設(shè)備以五六十攝氏度的溫度發(fā)酵和滅菌，僅種植環(huán)節(jié)成本就不低。再加上嚴格要求的加工、包裝和有機認證環(huán)節(jié)，有機食品自然要比普通食品賣的貴。那么作為消費者，如何才能選購到貨真價實的有機產(chǎn)品呢？揚子晚報記者采訪中了解到，我國對有機產(chǎn)品實行“一品一碼”的認證標志制度，每枚認證標志均有唯一的17位有機碼，分別由3位認證機構(gòu)代碼，2位認證標志發(fā)放年份代碼和13位認證標志發(fā)放隨機碼組成。
【問題四】有機標志如何辨真?zhèn)危?/div>
如何辨別認證標志的真?zhèn)文?？以某有機產(chǎn)品認證機構(gòu)為例，該機構(gòu)率先在國內(nèi)建立二維有機防偽追溯標簽及管理系統(tǒng)，消費者可通過掃描二維碼或登陸國家認監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址http://food.cnca.cn）查詢真?zhèn)?。?jù)悉，近幾年來江蘇省質(zhì)監(jiān)局為了規(guī)范我省的有機產(chǎn)品市場，各地質(zhì)監(jiān)（市場監(jiān)管）部門都開展了有機產(chǎn)品認證監(jiān)督檢查，對市場中銷售的有機產(chǎn)品，執(zhí)法人員還會以“神秘買家”的身份進行買樣抽查。尤其要提醒消費者的是，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，從國外進口的有機產(chǎn)品也需經(jīng)國內(nèi)認證機構(gòu)作出認證后，方可在國內(nèi)市場作為有機產(chǎn)品宣傳銷售。
