以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（6.3—6.9），轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明食品伙伴網(wǎng)。
一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告〔2018年第12號(hào)〕
近期，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品，方便食品，糕點(diǎn)，酒類，肉制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，蜂產(chǎn)品，水果制品，特殊膳食食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等11類食品556批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品538批次，不合格樣品18批次。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)目錄信息（2018年6月4日）
2018年6月4日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)4家企業(yè)共18個(gè)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門關(guān)于印發(fā)2018網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)（網(wǎng)劍行動(dòng)）方案的通知（國(guó)市監(jiān)市〔2018〕67號(hào)）
為深入貫徹落實(shí)黨的十九大精神，融合、整合網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管部際聯(lián)席會(huì)議各成員單位職能優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管的新形勢(shì)、新任務(wù)、新要求，營(yíng)造誠(chéng)實(shí)守信、公平競(jìng)爭(zhēng)的網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)環(huán)境，網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管部際聯(lián)席會(huì)議各成員單位決定于5-11月聯(lián)合開展2018網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)（網(wǎng)劍行動(dòng)）?，F(xiàn)將《2018網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)（網(wǎng)劍行動(dòng)）方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于公開征求農(nóng)藥最大殘留限量和農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意稿）意見的函
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織擬訂了《食品中阿維菌素等51種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）》《食品中2,4-滴丁酸等74種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）》，以及《植物源性食品中91種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 氣相色譜法（征求意見稿）》、《植物源性食品中單氰胺殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（征求意見稿）》等4項(xiàng)檢測(cè)方法，現(xiàn)公開征求意見。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2、食品安全·曝光臺(tái)
成都一奶茶店用過期原料遭網(wǎng)友舉報(bào)執(zhí)法人員：已查實(shí)，立即整改！
“奶茶配料過期了，卻仍在使用。”2日晚，一位網(wǎng)友在微博上稱位于成都春熙路的張阿姨奶茶店涉嫌使用過期原料，“黑糖漿蜂蜜過期，抹茶粉過期，芋頭粉過期長(zhǎng)達(dá)1年多，西米被老鼠咬了……”封面記者了解到，成都市食藥監(jiān)局很快介入此事，并于3日上午進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，在10個(gè)品種的原材料中，共發(fā)現(xiàn)3袋超過保質(zhì)期。（封面新聞）
點(diǎn)評(píng)：目前，食藥監(jiān)部門已要求該店立即整改，并通知其法人限期到錦江區(qū)食藥監(jiān)部門接受詢問調(diào)查，將依法予以查處。
廣東7名農(nóng)民工誤食斷腸草中毒致3人死亡 4人在救治
2018年6月2日晚上7時(shí)左右，翁源縣新江鎮(zhèn)轄區(qū)7名外地民工誤食斷腸草（俗稱大茶藥）中毒。中毒造成3人死亡，4人在粵北人民醫(yī)院救治。（翁源縣人民政府網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：事情發(fā)生后，翁源縣委、縣政府立即啟動(dòng)突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，迅速組織衛(wèi)計(jì)等相關(guān)部門第一時(shí)間全力做好中毒民工搶救工作。目前，搶救工作及各項(xiàng)調(diào)查善后處置工作正有序進(jìn)行。
“冒煙冰淇淋”、“發(fā)光飲料”等網(wǎng)紅商品熱銷背后藏隱患
暑期將至，一些受年輕人歡迎的“網(wǎng)紅”吃喝玩層出不窮。比如“冒煙冰淇淋”、“發(fā)光飲料”、“發(fā)光泡泡氣球”等網(wǎng)紅商品更是受到孩子們的追捧，在實(shí)體店和網(wǎng)店都很熱銷。北京晨報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然“網(wǎng)紅”商品價(jià)格不菲銷量驚人，卻存在安全上的風(fēng)險(xiǎn)，一些商品還屬于“三無”。（北京晨報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：專業(yè)人士對(duì)此提醒，食品類商品需要認(rèn)清食品飲品的原料等成分，更要考慮食用時(shí)的安全，玩具則務(wù)必要注意是否經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門的檢測(cè)。
“中華香煙”做啤酒？工商初步判斷涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)
6月4日，根據(jù)線報(bào)，澎湃新聞?dòng)浾吒S上海市工商行政管理局檢查總隊(duì)，查獲一批中華啤酒。該商品因外包裝與中華香煙極為相似，初步判斷為該項(xiàng)行為涉嫌商業(yè)混淆和構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。（澎湃新聞）
點(diǎn)評(píng)：目前，工商機(jī)關(guān)已介入調(diào)查，并將作出相應(yīng)處理。
揚(yáng)州：市民櫻桃內(nèi)吃出蠕動(dòng)的小白蟲其實(shí)是“果蠅幼蟲”對(duì)身體無害
4日，揚(yáng)州市民韓小姐花了22元購買了一盒櫻桃，其中竟有五六顆內(nèi)部藏著白色小蟲子，令她惡心不已。專家表示，這些小白蟲其實(shí)是“果蠅幼蟲”，被人誤食不會(huì)對(duì)健康造成危害。（揚(yáng)州晚報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：果蠅幼蟲只能生存于20℃-25℃的環(huán)境中，市民在保存櫻桃時(shí)，最好存放在冰箱里，這樣既能保持鮮嫩的口感，又能殺死果蠅幼蟲。市民在挑選時(shí)，可以選擇一些表皮稍硬的櫻桃，因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去，不會(huì)留下蟲卵。
虛假標(biāo)稱“非轉(zhuǎn)基因”福建吉農(nóng)食品公司被罰32萬
明明用的是轉(zhuǎn)基因原料油，卻不按規(guī)定在外包裝上顯著標(biāo)注，甚至故意虛假標(biāo)稱為“非轉(zhuǎn)基因”。6月6日，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)福建吉農(nóng)食品有限責(zé)任公司食用調(diào)和油案處理結(jié)果。（中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：福州市閩候縣荊溪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所根據(jù)《行政處罰法》及《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定做出行政處罰決定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，沒收130箱標(biāo)簽不符合規(guī)范的食用油，沒收違法所得1652元，合并處以罰款323572元。
傳說中的“口水油”出現(xiàn)在金華人的餐桌上 11人被訴
把客人吃剩的火鍋底料中的餐廚廢棄油進(jìn)行回收再加工，以“秘制老油”的名義，摻入新的火鍋底料后，制作成火鍋鍋底銷售給顧客食用。要是外出就餐，吃到了這樣制作的“秘制老油”，是不是想想就覺得惡心。這種傳說中的口水油，去年出現(xiàn)在了金華幾家火鍋店，上了金華人的餐桌。（浙江在線）
點(diǎn)評(píng)：4月16日，經(jīng)蘭溪市檢察院提起公訴，被告人邵某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪被法院判處有期徒刑七個(gè)月，并處罰金七千元，同案的阿某、鄭某二人犯同罪分別被法院判處有期徒刑六個(gè)月，并處罰金六千元。后邵某不服判決提起上訴，6月5日，經(jīng)金華市中級(jí)人民法院審理后裁定，駁回上訴，維持原判。
消費(fèi)者起訴淘寶賣家“日本代購”要求十倍賠償獲法院支持
小李在淘寶網(wǎng)上的一家減肥產(chǎn)品特賣店購買了四千余元“日本代購”的酵素減肥產(chǎn)品，到貨后賣家一直拒不提供相應(yīng)的出入境檢驗(yàn)檢疫證明。之后小李又發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品頁面上標(biāo)注含有不能用于普通食品原料的銀杏葉成分，便向法院提起訴訟，要求賣家退款并給予十倍賠償共計(jì)四萬余元。近日，蘇州市虎丘區(qū)人民法院依法審理認(rèn)為，涉案產(chǎn)品不符合代購定義，被告也未舉證證明產(chǎn)品系境外購買，故不屬于代購商品；同時(shí)，涉案產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，遂對(duì)原告訴請(qǐng)予以支持。（法制網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于打著“代購”旗號(hào)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者，消費(fèi)者應(yīng)擦亮雙眼，通過正規(guī)途徑購買安全食品。我國(guó)建立懲罰性賠償制度，是民事立法的重大突破，尤其在保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益中應(yīng)加以適用，以鼓勵(lì)消費(fèi)者同欺詐行為和假冒偽劣商品作斗爭(zhēng)。消費(fèi)者要提高維權(quán)意識(shí)和能力，在消費(fèi)過程中注意索取和保留消費(fèi)憑證，作為維護(hù)自身權(quán)益的依據(jù)。
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
新食品原料未通過安全性評(píng)估，經(jīng)營(yíng)者責(zé)任如何認(rèn)定
某地食品藥品監(jiān)管部門在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)某超市銷售的涉案食品配料中標(biāo)注有“薰衣草”。經(jīng)由涉案食品生產(chǎn)商所在地食品藥品監(jiān)管部門協(xié)查，確認(rèn)該食品確將“薰衣草”作為食品原料添加使用。該案中，新食品原料未通過安全性評(píng)估，經(jīng)營(yíng)者責(zé)任如何認(rèn)定？（中國(guó)醫(yī)藥報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：《食品安全法》第三十七條對(duì)利用新的食品原料生產(chǎn)食品需經(jīng)安全性評(píng)估進(jìn)行了法律責(zé)任限定。經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)了違反此法律條款規(guī)定的食品，屬于違反了《食品安全法》第三十四條規(guī)定的“禁止經(jīng)營(yíng)不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品”，應(yīng)依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第二款之規(guī)定予以處罰。
考生家長(zhǎng)不可輕信宣稱“補(bǔ)腦”的保健食品
6月4日，遼寧省政府食品安全辦公室發(fā)布關(guān)于中高考期間保健食品的消費(fèi)提示，提醒考生及家長(zhǎng)，我國(guó)從未批準(zhǔn)過任何“補(bǔ)腦”保健食品，考生不要盲目食用保健食品。（新華網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：考生緊張備考時(shí)，家長(zhǎng)十分重視考生的飲食營(yíng)養(yǎng)。個(gè)別不法經(jīng)營(yíng)者抓住家長(zhǎng)望子成龍的心理，虛夸保健食品的補(bǔ)腦、安神、提高智商等功能，宣稱產(chǎn)品“增強(qiáng)記憶力”“補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)”“緩解大腦疲勞”，誤導(dǎo)消費(fèi)者。希望考生家長(zhǎng)引起注意，不可迷信所謂“補(bǔ)腦”產(chǎn)品。
上海市消保委調(diào)查菜市場(chǎng)買水產(chǎn)品要謹(jǐn)防水多袋子厚
上海市消保委近期對(duì)上海中心城區(qū)28家菜市場(chǎng)進(jìn)行了消費(fèi)調(diào)查，結(jié)果顯示，大多數(shù)菜場(chǎng)消費(fèi)規(guī)范，但也有極少數(shù)菜場(chǎng)存在短斤缺兩的問題，尤其是購買魚蝦等水產(chǎn)品時(shí)，水太多、袋子厚，此外，部分菜場(chǎng)存在沒有公平秤、不提供小票和標(biāo)價(jià)更新不及時(shí)等問題。（央廣網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：本次菜場(chǎng)消費(fèi)小調(diào)查通過手機(jī)地圖APP，遴選消費(fèi)者訪問最多的28家菜場(chǎng)（含傳統(tǒng)型、超市型菜市場(chǎng)），范圍涉及浦東、黃浦、徐匯、靜安、長(zhǎng)寧、虹口、楊浦、普陀、寶山、閔行等10個(gè)轄區(qū)。選購樣品140件，其中蔬菜樣品112件，活蝦樣品28件。
外賣平臺(tái)年消耗73億個(gè)塑料包裝“限塑令”形同虛設(shè)？
2008年6月1日起，我國(guó)發(fā)布限塑令，在全國(guó)范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋。到今年，“限塑令”已經(jīng)發(fā)布十年了，記者發(fā)現(xiàn)，在商場(chǎng)超市按照規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，但在菜市場(chǎng)，不合格的塑料袋還是屢禁不止。并且現(xiàn)在由于快遞外賣的興起，塑料垃圾還出現(xiàn)了增量。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全國(guó)快遞行業(yè)消耗塑料袋約147億個(gè)，而國(guó)內(nèi)三大外賣平臺(tái)一年至少消耗73億個(gè)塑料包裝，加起來遠(yuǎn)超每年節(jié)約下來的塑料購物袋。（央視網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：目前大部分塑料袋底部印有回收標(biāo)志，是可以回收和再生利用的，但是因?yàn)榫用癫蛔⒁饫诸?，回收困難，只能進(jìn)行焚燒或者填埋，這也對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。專家建議，我國(guó)限塑環(huán)保也應(yīng)當(dāng)從消費(fèi)使用行為入手。
市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布高考期間飲食消費(fèi)提示
2018年高考在即，家長(zhǎng)和考生們千萬莫忘備考期間飲食安全。為此，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布高考期間飲食消費(fèi)提示。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
點(diǎn)評(píng)：消費(fèi)提示包括：夏季飲食需注意，食品安全排第一；膳食平衡很重要，飲食多樣更健康；及時(shí)補(bǔ)水別忽視，“提神”飲品勿輕信；保健食品非藥品，“補(bǔ)腦”、“健腦”不可信。
市場(chǎng)監(jiān)管總局：年底前將食藥等加入原工商檢查清單
6月8日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)馬正其在國(guó)新辦政策吹風(fēng)會(huì)上透露，今年年底前將在原有工商日常檢查清單中加入食品、藥品、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等內(nèi)容，明年起全國(guó)執(zhí)行。今后，市場(chǎng)監(jiān)管還將實(shí)行一個(gè)窗口辦執(zhí)照和行政許可、一支隊(duì)伍管市場(chǎng)。（新京報(bào)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：將來市場(chǎng)監(jiān)管總局將對(duì)大市場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)籌管理，該整合的一定要從化學(xué)上來整合，而不僅僅是物理的合并。
白樂天自封重慶火鍋始祖遭同行炮轟工商介入【立案調(diào)查】
慶白樂天毛肚火鍋館自2014年8月成立以來，一直聲勢(shì)浩大地對(duì)外宣稱是“重慶火鍋第一家”“火鍋始祖”；喜歡較真的老楊則認(rèn)為，這家企業(yè)的這種宣傳與營(yíng)銷涉嫌廣告違法，是臆造并強(qiáng)加在重慶火鍋行業(yè)乃至消費(fèi)者頭上的造假行為。事實(shí)上，重慶白樂天的行為早遭到重慶火鍋同行的集體討伐，重慶市火鍋協(xié)會(huì)為此專門召開會(huì)議和發(fā)表聲明抵制。但都無濟(jì)于事。老楊了解這些情況后，憤然向重慶市工商部門進(jìn)行投訴舉報(bào)。6月6日，重慶市工商局渝中區(qū)分局決定對(duì)該火鍋企業(yè)立案調(diào)查。（看看新聞）
點(diǎn)評(píng)：經(jīng)初步調(diào)查，重慶白樂天毛肚火鍋館涉嫌違反《中華人民共和國(guó)廣告法》的相關(guān)規(guī)定。
“禁藥”如何變身“網(wǎng)紅減肥藥”？
近年來，各類違法添加西布曲明的“特效減肥藥”層出不窮，相關(guān)案件在多地發(fā)生。因成本低，見效快，早在2010年就被明令停止生產(chǎn)、銷售和使用的“禁藥”禁而不止，甚至變身“網(wǎng)紅減肥藥”。（新華網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：不要迷信快速減肥。減肥應(yīng)循序漸進(jìn)，首先考慮常規(guī)的基礎(chǔ)治療，如通過合理飲食、適度運(yùn)動(dòng)減肥。在基礎(chǔ)治療效果不好的情況下，可考慮用特殊的醫(yī)療食品進(jìn)行代餐。建議消費(fèi)者到有資質(zhì)的正規(guī)醫(yī)院咨詢，制定科學(xué)、合理的減肥方案。
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際預(yù)警
意大利通報(bào)我國(guó)出口大米制品檢出轉(zhuǎn)基因成分
據(jù)歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，意大利通過RASFF通報(bào)我國(guó)出口大米制品不合格。不合格原因?yàn)椋瑱z出轉(zhuǎn)基因成分。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒出口企業(yè)，歐盟尚未批準(zhǔn)任何轉(zhuǎn)基因水稻合法種植，因此食品中出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大米成分屬于違法行為。另外，按照歐盟規(guī)定，若食品中已獲許可轉(zhuǎn)基因成分超過0.9%，則產(chǎn)品標(biāo)簽必須注明。
西班牙通報(bào)我國(guó)出口糖果色素超標(biāo)
據(jù)歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，西班牙通過RASFF通報(bào)我國(guó)出口糖果不合格。不合格原因?yàn)椋章潼S色素超標(biāo)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：日落黃，又名夕陽黃、橘黃、晚霞黃，為水溶性偶氮類著色劑?；瘜W(xué)名稱1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽，是一種常用的人工食用色素，性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格較低，廣泛用于食品和藥物的著色。
韓國(guó)發(fā)布《食品添加劑法典》部分修改征求意見稿
5月30日，韓國(guó)食品藥品安全處發(fā)布了第2018-232公告，擬修改《食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格》的部分內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：本次新設(shè)定β-淀粉酶、珍珠色色素三種添加劑的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，修改乳糖酶、蜜蠟等6種添加劑的成分規(guī)格，修改一般試驗(yàn)方法及器具等殺菌消毒劑的試驗(yàn)方法。
法國(guó)一批次礦泉水存包裝缺陷已被銷往比利時(shí)、盧森堡
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，比利時(shí)通過RASFF通報(bào)法國(guó)一批次礦泉水存在包裝缺陷，目前已采取召回措施。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：根據(jù)通報(bào)，以上問題礦泉水已被銷往比利時(shí)、盧森堡。
美國(guó)豁免乙氧基化脂肪酸甲酯的最大殘留限量
據(jù)美國(guó)聯(lián)邦公報(bào)消息，2018年6月5日，美國(guó)環(huán)保署發(fā)布條例，豁免乙氧基化脂肪酸甲酯（Ethoxylated Fatty Acid Methyl Esters）作為農(nóng)藥助劑用于農(nóng)作物、農(nóng)產(chǎn)品中的殘留限量。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：美國(guó)環(huán)保署就其毒理性、致癌性等方面進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，得出結(jié)論認(rèn)為，乙氧基化脂肪酸甲酯對(duì)普通人群、嬰兒和兒童的健康無影響，因此豁免其最大殘留限量要求。
美國(guó)對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的出口菠菜實(shí)施自動(dòng)扣留
據(jù)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）消息，近日，美國(guó)FDA更新進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），對(duì)我國(guó)一家企業(yè)出口的菠菜實(shí)施自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格控制出口菠菜中的農(nóng)藥殘留限量，按照美國(guó)限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行出口，從而規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
2、國(guó)際食品
食品包裝內(nèi)空氣增加？加拿大現(xiàn)新名詞“縮小通脹”
加拿大業(yè)界觀察人士指出，近年來，不少加工商在生產(chǎn)袋裝薯片等食品時(shí)，在包裝內(nèi)增加更多空氣，并且減少包裝內(nèi)的產(chǎn)品，以便在生產(chǎn)成本增加的同時(shí)保持零售價(jià)格不變。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：對(duì)很多公司來說，這是對(duì)付原料價(jià)格、薪水和能源價(jià)格上升，并且在國(guó)際食品行業(yè)保持競(jìng)爭(zhēng)力的唯一可行選項(xiàng)。這種討好對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者的“狡猾”做法已經(jīng)存在了幾十年，它還有了一個(gè)專門的名詞，叫做“縮小通脹”。
轉(zhuǎn)基因黃金大米在美獲食用許可
美國(guó)食品藥品管理局5月24日宣布，經(jīng)過基因改造的黃金大米可以安全食用。至此，世界上已經(jīng)有加拿大、澳大利亞、新西蘭和美國(guó)力挺黃金大米。（科技日?qǐng)?bào)）
點(diǎn)評(píng)：美國(guó)食品藥品管理局的認(rèn)定意味著黃金大米的安全性不存在問題，也意味著能在美國(guó)上市銷售。但是在美國(guó)種植轉(zhuǎn)基因水稻需要美國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，而世界上還沒有國(guó)家批準(zhǔn)其商業(yè)化種植。
美國(guó)羅馬生菜感染大腸桿菌已致197人生病5人喪命
近來，因食用亞利桑那州尤馬（Yuma, Arizona）羅馬生菜（romaine lettuce），而感染大腸桿菌的人數(shù)不斷增加，截至目前已致使5名感染者死亡，其中1名死者是在紐約州。(人民網(wǎng))
點(diǎn)評(píng)：4月16日是亞利桑那州尤馬最后一次運(yùn)送羅馬生菜，也是羅馬生菜采摘的最后一次，目前食物商店中的亞利桑那州尤馬羅馬生菜或許已經(jīng)賣完，而餐館中也不在提供此類食物。
泰國(guó)提高食品行業(yè)技術(shù)水平
泰國(guó)副總理頌奇近日在2018年泰國(guó)亞洲世界食品展開幕式上表示，泰國(guó)將重視創(chuàng)新技術(shù)使用，提高食品加工及生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、營(yíng)銷水平，促進(jìn)食品行業(yè)與農(nóng)業(yè)、工業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展。(云南日?qǐng)?bào))
點(diǎn)評(píng)：泰國(guó)食材豐富，具有成為世界廚房的潛力。近年來，經(jīng)過多渠道推廣，泰國(guó)食品已經(jīng)在世界上建立了一定的知名度，許多食品銷往全球。
三、食品科技
不含反式脂肪的人造奶油問世
據(jù)中國(guó)農(nóng)科院最新消息，該院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王強(qiáng)研究員領(lǐng)銜的油料加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)與英國(guó)赫爾大學(xué)合作，利用花生蛋白研發(fā)出不含反式脂肪的新型人造奶油——食品高內(nèi)相Pickering乳液。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《德國(guó)應(yīng)用化學(xué)》上。(科技日?qǐng)?bào))
研究：維生素等常用補(bǔ)充劑可能增加死亡風(fēng)險(xiǎn)
研究人員發(fā)現(xiàn)，綜合維他命、鈣、維生素D和維生素C等人體最常攝入的補(bǔ)充劑并不能始終對(duì)預(yù)防心血管疾病或中風(fēng)病提供益處。如果僅攝入葉酸以及攝入含有葉酸的復(fù)合維生素B，則顯示患中風(fēng)病的風(fēng)險(xiǎn)確實(shí)有所降低。(中國(guó)食品安全報(bào))
研究表明我國(guó)共有傳統(tǒng)代茶飲植物759種
中科院研究人員通過調(diào)查和文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，我國(guó)共有傳統(tǒng)代茶飲植物759種，22個(gè)省區(qū)市有使用代茶飲的文化傳統(tǒng)。代茶飲的保健藥用功效多為清熱、解毒、止咳。該成果近日發(fā)表在國(guó)際期刊《民族藥物學(xué)》上。(新華網(wǎng))
美國(guó)科學(xué)家研究提示餐前喝酸奶有助降血壓
美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，餐前喝酸奶，可以減輕炎癥和高血壓癥狀，促進(jìn)腸道健康。(生命時(shí)報(bào))
