金華開發(fā)區(qū)秋濱街道化山小區(qū)有一流動(dòng)鹵味攤點(diǎn)，生意比邊上的同行都好。店內(nèi)的豬蹄、豬頭肉、豬尾巴等鹵味，色澤油亮，特別誘人，在周圍一帶小有名氣，經(jīng)常供不應(yīng)求。

　　近日，江南公安分局秋濱派出所和市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在文明城市創(chuàng)建檢查過程中，發(fā)現(xiàn)該鹵味店賣的熟食顏色要比別家鮮亮很多，看起來像使用了食品添加劑。民警隨后在店里一搜，果然在一個(gè)角落里發(fā)現(xiàn)了一包兩罐“日落黃”食品添加著色劑。在詢問老板劉某后得知，該著色劑是用來添加至鹵味中。民警現(xiàn)場(chǎng)對(duì)這些鹵味進(jìn)行了采樣，并送工商部門進(jìn)行檢測(cè)。

　　據(jù)悉，“日落黃”“誘惑紅”，屬于人工合成著色劑，有增加外觀顏色好看的作用。“日落黃”是中國(guó)批準(zhǔn)使用的食品添加劑，但使用范圍僅限于糕點(diǎn)、水果調(diào)味糖漿、飲料、調(diào)制酒、果凍、膨化食品。如果長(zhǎng)期或一次性大量食用“日落黃”等色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀。攝入量過大，超過肝臟負(fù)荷時(shí)，還會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟等產(chǎn)生損傷。

　　根據(jù)我國(guó)相關(guān)法規(guī)，在食品、飲料中可以限量添加“日落黃”，但在生鮮肉類中不能添加。民警將鹵味店劉某夫婦傳喚回派出所進(jìn)行調(diào)查。據(jù)了解，劉某35歲，安徽人，其與妻子楊某一直在秋濱街道化山小區(qū)租住的出租屋樓下生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)鹵味為生，使用的“日落黃”和“誘惑紅”這兩種食品添加著色劑是從上海帶來的。當(dāng)時(shí)，一共買了一箱共六罐。在問及是否知道熟肉中不能添加該類添加劑的時(shí)候，劉某稱并不清楚該添加劑具體的使用范圍，覺得放入該添加劑肉的顏色變鮮艷了，而且肉也不容易變質(zhì)，買的人更多了，就一直使用。