多家桶裝飲用水抽檢不合格

　　記者查閱省食品藥品監(jiān)管局公布的相關抽檢信息發(fā)現(xiàn)，進入5月以來，該局共公布了5批食品抽檢信息，共計公布了882批次食品的抽檢信息，其檢出不合格食品38批次，其中有15批次不合格食品出在了桶裝飲用水上，包括如三臺縣八洞天然礦泉水廠生產(chǎn)的帝石泉天然飲用水，宜賓竹根水飲品有限公司生產(chǎn)的竹根水飲用水，四川諾揚水業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用天然泉水等皆登上“黑榜”。

　　據(jù)了解，上述對桶裝飲用水抽檢的依據(jù)是《食品安全國家標準食品中污染物限量》《飲用天然礦泉水》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求，抽檢項目包括界限指標、色度、渾濁度20余個項目。從不合格項目看，上述15批次不合格桶裝水問題主要集中在銅綠假單胞菌超標上，個別產(chǎn)品甚至超標數(shù)十倍。

　　“銅綠假單胞菌是一種常見的革蘭氏陰性桿菌，該菌為專性需氧菌，瓶（桶）裝水中銅綠假單胞菌的污染主要原因有：水源受到污染，或生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或包裝材料未進行徹底清洗消毒。”中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長熊正河表示，如果銅綠假單胞菌含量不高，飲用量也不多，對于一般的健康者來講，通常不會出現(xiàn)什么不良反應，因為人類的免疫系統(tǒng)可以有效地抵抗該細菌的感染。然而，當人體的免疫系統(tǒng)并不健全或是出現(xiàn)免疫缺陷時，比如剛出生不久的嬰兒或是受到大面積燒傷的病人，則極易受到銅綠假單胞菌的感染，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。

　　監(jiān)管部門發(fā)布消費提示重拳嚴打

　　對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格桶裝飲用水，省食品藥品監(jiān)管局已督促各級食品藥品監(jiān)管部門依法開展核查處置，責令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改，并在規(guī)定時間內(nèi)將處置情況向社會公布。

　　為強化消費導向，省食品藥品監(jiān)管局近期專門發(fā)布《關于桶裝飲用水的消費提示》，建議消費者在正規(guī)經(jīng)營場所購買桶裝水，保留發(fā)票、收據(jù)。不要購買過期、瓶身破損、瓶蓋密封不全的產(chǎn)品。如果發(fā)現(xiàn)桶壁附著綠色沉淀、有可見異物、飲用有異味等異常情況，請即刻退貨。建議選擇高品質(zhì)的飲水機，避免不良加熱膽材導致有害物質(zhì)析出。免疫力較低或體質(zhì)較差的人飲用桶裝水，須先煮沸，避免直接飲用，如發(fā)現(xiàn)或遇到相關食品安全問題，請撥打12331進行投訴舉報。