隨著端午節(jié)的臨近，鞍山各大超市、農(nóng)貿(mào)市場里粽子已經(jīng)紛紛登場。然而這些食品質(zhì)量如何，如何辨別偽劣，特別是街邊小商小販的散裝粽子是否可信？消費者在購買粽子時，如何鑒別粽子的優(yōu)劣？市食藥監(jiān)部門針對此建議消費者慎購流動攤販銷售的散裝粽子。
眼下我市各大早市都能看到粽子的身影。這些粽子多半是散裝食品，賣家自己制作的，價格在每500克6元左右，不僅有原味的，還有一些放了肉的肉粽、蛋黃粽等，針對這樣的粽子，消費者一定要慎重，尤其是流動商販銷售的粽子，不要貪圖便宜在街邊流動商販處購買，因為流動商販的粽子屬小作坊制作，食品衛(wèi)生狀況很可能達不到要求。
另外在商場、超市、專賣店、集貿(mào)市場等正規(guī)的經(jīng)營場所購買粽子，也要詳細查看所購商品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，標價簽是否與貨號相符。對真空包裝要查看是否有漏氣，有沒有變質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)氣味異常、干硬的粽子不要購買。此外，對粽葉顏色非常鮮綠的粽子，不可購買，因為它很可能是化學劑染色后的“返青粽”。
