會上，該局通報了2017年度桶裝飲用水抽檢情況及2018年一季度監(jiān)督檢查存在的問題。巴中市民生水業(yè)有限公司、巴中市家鄉(xiāng)山泉水業(yè)有限公司等6位企業(yè)負(fù)責(zé)人結(jié)合行業(yè)特點，就如何降低食品安全風(fēng)險、提高產(chǎn)品質(zhì)量紛紛建言獻(xiàn)策。

　　會議強調(diào)，桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)把原輔材料進(jìn)貨關(guān)，做好進(jìn)貨查驗及原料檢驗工作；嚴(yán)把生產(chǎn)控制關(guān)，確保工藝全過程得到控制；嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢驗關(guān)，嚴(yán)格按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗；嚴(yán)把產(chǎn)品流向關(guān)，做好臺賬記錄，確保食品質(zhì)量安全全程可追溯。

　　為嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，恩陽區(qū)食品藥品監(jiān)管局還與各桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂了《2018年度食品安全責(zé)任書》。