長春市食藥監(jiān)局發(fā)布高(中)考期間食品安全警示
2018-06-05 11:36:00 來源:
一年一度的高(中)考即將來臨,為保障廣大考生飲食安全,長春市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布高(中)考期間餐飲服務(wù)食品安全警示,提醒廣大考生、家長外出就餐時要選擇量化等級高的餐飲單位,注意食品安全,謹(jǐn)防食物中毒,以免貽誤考試。
  一、選擇安全單位就餐??忌图议L外出就餐時應(yīng)選擇持有《食品經(jīng)營許可證》、環(huán)境整潔、量化等級高的餐飲單位就餐,用餐后應(yīng)索取并保留好消費票據(jù);不去衛(wèi)生條件差、無許可證的餐飲單位用餐,不食用街頭攤點和流動餐飲攤販經(jīng)營的食品。同時,考試期間,居家飲食一定要注意生、熟分開,避免食品交叉污染,烹飪食品應(yīng)燒熟煮透且食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上。建議不生食海鮮、涼拌菜、鮮榨果蔬汁等易變質(zhì)的食物及高風(fēng)險食品,盡量不吃非自制的燒鹵熟肉;不食用來歷不明的可疑食品,同時注意辨別感官性狀異常的食品,不要吃變質(zhì)、外包裝標(biāo)識不全或超過保質(zhì)期限的食品等;最好不要食用隔夜食品、剩飯菜等;不喝生水和散裝冷飲;盡量不要食用以前沒吃過的食品,防止過敏。
  二、養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣。用餐前應(yīng)洗手,注意餐具、飲具衛(wèi)生,倡導(dǎo)分餐制。用餐時應(yīng)注意辨別食物是否新鮮、顏色和味道是否正常、是否燒熟煮透。多食用清淡營養(yǎng)的食品,少食用油膩和生、冷食品,做到不喝生水和散裝冷飲,切忌暴飲暴食;葷素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴飲暴食。
  三、考生要合理使用保健食品。保健食品不能代替藥品,不要盲目食用保健食品;不要輕信各種形式的保健食品具有補腦、提高智商等功能的虛假廣告與宣傳,國家從來未批準(zhǔn)過補腦、提高智商等功能的保健食品。國家批準(zhǔn)的改善記憶、緩解體力疲勞、增強(qiáng)免疫力等功能的保健食品不適用于補腦、提高智商、緩解腦力疲勞。
  四、忌盲目“換食”。由于學(xué)習(xí)緊張等原因,多數(shù)考生的消化功能會有所下降,表現(xiàn)為食欲降低。此時,家長應(yīng)參照孩子平時的飲食習(xí)慣,在保證營養(yǎng)的前提下,盡量選擇其愛吃的食物,改善烹調(diào)方法,變換花樣,使飯菜更加可口??记扒屑擅つ扛淖兪澄锓N類,不要因高考臨近或偏聽而強(qiáng)迫進(jìn)食某種食物,這樣做,不僅會影響孩子的食欲,甚至?xí)霈F(xiàn)過敏現(xiàn)象(魚、蝦、奶等),會因小失大。
  五、如出現(xiàn)食物中毒癥狀,應(yīng)及時到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診,保存就診記錄、檢驗報告、問題食品等相關(guān)證據(jù),并及時撥打舉報投訴電話“12331”。同時,長春市食品藥品監(jiān)督管理局還提醒廣大考生在考試期間要注意勞逸結(jié)合,保持良好的睡眠和愉悅的心情,做好心理的調(diào)節(jié)與放松,以最好的精神狀態(tài)迎接考試。
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