本次菜場消費小調查通過手機地圖APP遴選消費者訪問最多的28家菜場，范圍涉及浦東、黃浦、徐匯、靜安、長寧、虹口、楊浦、普陀、寶山、閔行等10個轄區(qū)。選購樣品140件，其中蔬菜樣品112件，活蝦樣品28件。調查內容包括菜場環(huán)境、標價情況，詢問有無憑證小票及是否相符，核對公平秤配置情況及準確度，計算活蝦樣品含水量及袋重等。

　　調查結果顯示，在蔬菜樣品中有97.3%的樣品稱重準確，僅有5件樣品稱重誤差較大，其中龍?zhí)恫耸袌?、樂山菜市場?家菜場每百克樣品誤差超過10克。

　　水產方面，網(wǎng)絡調查數(shù)據(jù)顯示有58%的消費者反映買活魚活蝦水多且袋子厚。在實際體察中上海市消保委發(fā)現(xiàn)，不同菜市場之間，河蝦水含量差異較大。調查數(shù)據(jù)顯示，全部的28件樣品平均水含量為8.8克。其中水產（蝦）每百克水含量較多的菜場為：新瞿溪菜市場（30.92克）、高陵路菜市場（21.32克）及北新涇菜市場（18.46克）。而在袋子重量上，28件水產樣品使用的袋子平均袋重為11.76克，其中北新涇菜市場的袋子重達29克，是平均值的兩倍有余，是最輕的陽普鞍山菜市場袋子（4克）的6倍。

　　此外，體察中還發(fā)現(xiàn)部分菜市場存在標價與實際不符、未配置公平秤、不提供購物小票等問題。上海市消保委表示，菜場依靠有序的管理和規(guī)范的服務，才能贏得消費者認可。本次調查發(fā)現(xiàn)，有部分菜場環(huán)境整潔、管理有序，值得點贊。如美天安順菜市場作為超市型菜場，在硬件、管理、環(huán)境、服務等表現(xiàn)突出，“我們也注意到，近年來，傳統(tǒng)型菜場也在不斷提升，如大沽菜市場環(huán)境整潔并通過電子屏幕滾動顯示實時菜價等精細化管理值得推廣，但在水產方面還有一定提升空間。我們認為，若以這些菜場為標桿，可以更好地促進全市菜場全方位提升。”