5月29日，溫州市市場監(jiān)管局公布4批次不合格兒童食品。標稱湘汝食品廠生產(chǎn)的“不夠吃”辣條（26g，2018/3/14）、福德園食品有限公司生產(chǎn)的“步步升”炸雞腿味膨化食品（26g，2018/3/12）、奇爾食品有限公司生產(chǎn)的“奇鳳”話梅肉（35g，2018/2/2）均涉菌落總數(shù)超標；無法比食品有限公司生產(chǎn)的“逗里樂”青豆（香辣味，100g，2018/1/15）酸價超標。

　　5月31日，南京市食藥監(jiān)局公布兒童節(jié)、端午節(jié)專項抽檢結(jié)果，標稱山東金絲食品有限公司生產(chǎn)的“智神”雪山楂（150g、2018/2/1）大腸菌群超標。

　　公開資料顯示，菌落總數(shù)主要用來評價食品清潔度，超標可能跟食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生條件控制不嚴、包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)纫蛩赜嘘P(guān)。

　　針對兒童飲食消費，國家市場監(jiān)管總局提醒家長和兒童要從正規(guī)渠道購買包裝完好、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標簽內(nèi)容齊全的食品，并優(yōu)先選擇如時令水果、堅果等正餐中不容易吃到的較低加工程度的零食，少吃重口味或刺激性零食。

　　此外，由于兒童吞咽等身體機能發(fā)育尚不完善，應在達人照看和指導下食用顆粒狀、果凍狀和魚類等食品，切忌在空腹、正餐后、劇烈運動后立即食用冷飲，也不要在食用冷飲后馬上喝熱水，以免刺激胃黏膜血管導致胃腸道功能紊亂，甚至引發(fā)腹瀉或咽部疼痛等癥狀。

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　　廣東5批次食品大腸菌群超標

　　5月31日，廣東省食藥監(jiān)局公布17批次不合格食品，其中有3批次燕麥片、2批次膨化食品因大腸菌群超標上榜。

　　公告顯示，標稱汕頭金意食品有限公司生產(chǎn)的木糖醇紅棗枸杞五谷燕麥片（400g，2017-11-1）大腸菌群、霉菌超標，另一批木糖醇紅棗枸杞五谷燕麥片（400g，2017-11-10）也被檢出大腸菌群超標；標稱廣東皇麥世家食品有限公司生產(chǎn)的“皇麥世家”牛奶核桃營養(yǎng)燕麥片（675克，2018/3/9）大腸菌群超標。

　　此外，標稱汕頭市金妹健康食品有限公司生產(chǎn)的“人人雙喜”蝦味條（原味，180克，2017/11/20），滿地可（汕頭）食品有限公司生產(chǎn)的“滿地可”蔬菜雞味圈（75克，2018/1/25）均檢出大腸菌群超標。

　　據(jù)廣東省食藥監(jiān)局通報，本次大腸菌群不符合產(chǎn)未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析健康風險較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達標。大腸菌群超標與產(chǎn)品原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)時受到污染或滅菌不徹底等原因有關(guān)；食品中霉菌超標原因可能是加工原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸、流通等環(huán)節(jié)被霉菌污染，導致食品腐敗變質(zhì)。