該局通過向食品“三小”經(jīng)營單位發(fā)放創(chuàng)建食品安全城市復審工作公開信，督促業(yè)戶及時申辦“一照兩證”（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、人員健康證）；嚴格落實食品安全管理制度、明示公示制度，在經(jīng)營場所顯著位置公示證照、從業(yè)人員健康證明和食品安全承諾書；引導業(yè)戶亮證經(jīng)營，加強過程控制，保證經(jīng)營區(qū)域干凈整潔，做好“三防”（防塵、防蠅、防鼠）等措施，落實索證索票制度。

　　在拉網(wǎng)式排查過程中，執(zhí)法人員全面掌握轄區(qū)迎檢區(qū)域食品經(jīng)營業(yè)戶的詳細情況，進行實名登記，逐戶建立監(jiān)管檔案。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的證照過期、無“三防”設(shè)施、后廚衛(wèi)生臟亂等現(xiàn)象，責令經(jīng)營戶限期進行整改到位。

　　在全面排查行動中，該局要求監(jiān)管人員實現(xiàn)“微笑式”、“親情式”服務(wù)，熱心對待經(jīng)營業(yè)戶，耐心解答咨詢，杜絕“門難進、臉難看、事難辦”現(xiàn)象，進一步簡化工作流程，縮短辦事時限，引導食品經(jīng)營戶守法誠信和規(guī)范經(jīng)營。