為確保轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)的食品安全，近日廬江縣萬山鎮(zhèn)政府聯(lián)合萬山民政所及萬山市監(jiān)所積極開展對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)食品安全專項檢查。此次專項檢查主要重點：一是對養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康體檢情況進行檢查，對證照上墻進行規(guī)范；二是對養(yǎng)老機構(gòu)食堂的安全管理責任落實情況、食品安全管理制度檢查；三是對從業(yè)人員個人衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生情況進行檢查，對食堂及周圍環(huán)境衛(wèi)生不到位的問題提出整改意見；四是對食品原料采購、索證索票、進貨查驗進行規(guī)范，對食品加工衛(wèi)生控制及供餐留樣進行檢查指導。