剛買回的皇氏高鈣奶出現(xiàn)變質(zhì),是普遍情況還是個別現(xiàn)象?
2018-06-01 10:38:00 來源:廣西電臺交通1003微信號
近日,南寧市民李先生向交通1003反映,自己買到的皇氏高鈣奶明明在保質(zhì)期內(nèi),卻出現(xiàn)了變質(zhì),這究竟是什么情況?保質(zhì)期內(nèi)的牛奶變質(zhì)是普遍現(xiàn)象還是個別情況?
 
  牛奶保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)
  李先生最近在南寧市那歷路的北京華聯(lián)超市購買了一箱皇氏高鈣奶,生產(chǎn)日期為今年4月,保質(zhì)期6個月,可剛打開第一瓶他發(fā)現(xiàn)味道跟以往不一樣。
  李先生:“一擠出來跟水一樣,還有沉淀物漂浮在上面,喝了一口感覺怪怪的,味道有點(diǎn)酸,之后我就不敢喝了。”
  
  李先生反映,他經(jīng)常購買皇氏的高鈣奶產(chǎn)品,遇到這樣的情況還是第一次,雖然整箱高鈣奶沒再出現(xiàn)類似問題,但心理還是產(chǎn)生了顧慮。
  對此,記者聯(lián)系了皇氏乳業(yè)的售后熱線,一位工作人員回復(fù),將把情況反饋給公司進(jìn)行檢驗(yàn)處理。
  工作人員:“我們沒有查看到您的樣品,我們將根據(jù)您反映的情況進(jìn)行檢驗(yàn),如果的確存在這樣的問題,那該怎么樣處理就怎么樣處理。”
 
  之后,一位專門負(fù)責(zé)售后的業(yè)務(wù)人員聯(lián)系到記者,同意在了解情況后,為李先生更換貨物,并及時做檢測鑒定。
  售后人員:“無論任何時候客戶反映這樣的信息,我們都會把商品拿回去做檢測,首先給顧客換一箱新的,檢測有什么結(jié)果再反饋給顧客。(記者:以前有類似情況嗎?)我進(jìn)公司接手以后這款奶沒有發(fā)現(xiàn)這樣的情況,有些低溫奶產(chǎn)品會有這種情況,多數(shù)是托冷的關(guān)系。”
  李先生表示,工作人員已經(jīng)及時聯(lián)系他了解情況并答應(yīng)作出相關(guān)處理,他也不會就此追究相關(guān)責(zé)任。
  非普遍現(xiàn)象
  根據(jù)李先生的情況,記者在南寧市青秀區(qū)隨機(jī)走訪了共5家超市及便利店,麻村南城百貨超市一位辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者,目前沒有收到過顧客的有關(guān)投訴。
  記者:皇氏高鈣奶我們這邊有出現(xiàn)過保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的情況嗎?
  負(fù)責(zé)人:目前沒有。
  記者:牛奶是已經(jīng)呈水狀,有漂浮物。
  負(fù)責(zé)人:那肯定是漏氣、包裝的問題。
  記者:像這種情況直接找到你們會怎么處理呢?
  負(fù)責(zé)人:看看是什么情況,一般包裝問題都是給售后處理。
  新竹路寧家便利店員工回復(fù)記者,除非是包裝損壞會有這種情況,一般是不會有的。
  一位業(yè)內(nèi)相關(guān)人士分析,針對李先生購買的保質(zhì)期為半年的常溫奶出現(xiàn)變質(zhì),不排除是密封包裝破壞所致。而對于低溫奶出現(xiàn)變質(zhì)情況則有可能是儲存方式不對。
  有關(guān)報道
 
  記者翻閱發(fā)現(xiàn),各類品牌奶產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的新聞在網(wǎng)上多有報道。中國食品安全網(wǎng)此前發(fā)布一則案例,廈門海滄區(qū)的關(guān)先生花64.8元在某超市購買了一箱鮮牛奶,保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì)情況,關(guān)先生撥打12315投訴,經(jīng)工作人員調(diào)查協(xié)調(diào),最終被訴超市按照商品10倍的價格賠償關(guān)先生人民幣648元。
  根據(jù)《食品安全法》第九十六條第二款的規(guī)定:生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
  牛奶保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)你怎么看
  有市民認(rèn)為,奶產(chǎn)品對于保鮮要求較高,生產(chǎn)、包裝、儲存等每個環(huán)節(jié)不可能萬無一失,出現(xiàn)類似情況也可以理解。
  也有市民覺得,不管是常溫奶還是低溫奶,都是很多家庭常備的食品,尤其是要面向老人小孩等免疫力較弱的群體,更應(yīng)該注重生產(chǎn)、冷鏈等每一個環(huán)節(jié),確保進(jìn)入老百姓肚子里的食品沒有問題,這才能讓大家買的放心,喝的舒心。
  如何保存牛奶
  保存牛奶要注意以下幾點(diǎn):
  (1)鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱里。
 ?。?)不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光,日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素,同時也會使其喪失芳香。
 ?。?)牛奶放在冰箱里,瓶蓋要蓋好,以免他種氣味串入牛奶里。
 ?。?)牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器,如沒有喝完,應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱,切不可倒回原來的瓶子。
 ?。?)過冷對牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時,其品質(zhì)會受損害。因此,牛奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。
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