風險防范和源頭治理上，我省將啟動《食品安全地方標準管理辦法》修訂；開展城市集中式飲用水水源地一、二級保護區(qū)陸域土壤污染狀況評估；推進建立鐵路食品安全風險控制體系；啟動重點行業(yè)企業(yè)污染地塊土壤環(huán)境調查；全面推進受污染農用地土壤污染治理與修復；開展農用地周邊重金屬行業(yè)污染源排查；圍繞種植業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)和農資突出問題隱患開展專項整治。

　　過程監(jiān)管和整治執(zhí)法上，我省將開展市場銷售食用農產品質量安全提升行動，嚴格產地準出和市場準入；重點整治學校食堂無證供餐等問題，實現(xiàn)食品安全量化分級管理全覆蓋，食品安全量化分級良好以上的學校（含幼兒園）食堂達到60%；出臺四川省糧食質量安全監(jiān)管實施辦法，把好糧食收購、儲存、出庫關口，嚴防不合格糧食流入口糧市場；加強嬰幼兒配方乳粉、食鹽、茶葉、白酒、畜禽、水產品等重點食品監(jiān)管；持續(xù)深入開展打假“利劍”等打擊危害食品安全專項行動，實行重特大案件掛牌督辦機制，強力破案攻堅。

　　提升治理水平與推進共建共享上，將加強食品加工、流通、餐飲等過程的安全控制關鍵技術研究與應用，開展通用防腐劑潛在風險研究、食源性危害檢測等技術攻關，運用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網技術開展特色食品追溯關鍵技術研究與運用；組織開展“食品安全宣傳周”活動，治理食品安全謠言，開展第三批省級農產品質量安全監(jiān)管示范縣資格復查，啟動第三批25個省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作，組織開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，探索省市縣鄉(xiāng)村五級聯(lián)創(chuàng)體系。

今年的《重點工作安排》中，促進食品產業(yè)高質量發(fā)展是亮點之一?！吨攸c工作安排》提出要圍繞實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，開展“農業(yè)質量年”活動，扎實推進質量興農、綠色興農、品牌強農工作；以提升食用農產品質量安全水平助推農業(yè)供給側結構性改革，協(xié)同打造產業(yè)集中區(qū)、重點發(fā)展區(qū)，助推川菜、川茶、川酒等“川字號”品牌提質升級；引導和支持食品工業(yè)企業(yè)實施技術改造，完善質量安全檢測和追溯體系建設，加大先進技術和設備推廣應用，加快提升食品工業(yè)企業(yè)質量安全保障能力。