代加工食品不合格,應(yīng)處罰誰?
2018-05-25 11:52:00 來源:中國醫(yī)藥報
  【案情】
  山東省濟南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)管局接到某局移送的案件線索,稱其轄區(qū)內(nèi)的某經(jīng)貿(mào)公司委托歷城區(qū)某生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的饅頭在銷售環(huán)節(jié)抽檢不合格,該生產(chǎn)企業(yè)涉嫌超范圍使用添加劑。執(zhí)法人員接到案件線索后,立即進行調(diào)查處理,經(jīng)調(diào)查,該生產(chǎn)加工饅頭的企業(yè)證照齊全,其為某經(jīng)貿(mào)公司代加工一批饅頭,加工完成后由該生產(chǎn)企業(yè)負責運送至經(jīng)貿(mào)公司指定的超市進行銷售。該經(jīng)貿(mào)公司與饅頭生產(chǎn)企業(yè)之間簽訂有代加工合同。合同約定:委托方提供包裝袋及原材料,受委托方負責生產(chǎn)過程的產(chǎn)品質(zhì)量安全,委托方不參與生產(chǎn)過程。饅頭包裝袋上同時標注了委托方和受委托方的信息。該案調(diào)查終結(jié)后,執(zhí)法人員最后認定該生產(chǎn)企業(yè)違反了《食品安全法》第三十四條第(四)項的規(guī)定,構(gòu)成生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品違法行為,依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第(三)項作出了行政處罰。
  【分歧】
  辦案過程中,執(zhí)法人員對應(yīng)當由誰承擔“生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品”的法律責任,產(chǎn)生了爭議,主要有以下兩種意見。
  一種認為應(yīng)由某經(jīng)貿(mào)公司承擔,不應(yīng)由該食品生產(chǎn)企業(yè)承擔。理由是根據(jù)代加工合同的約定,經(jīng)貿(mào)公司是將產(chǎn)品投入流通的一方,是問題饅頭的所有者和銷售者,經(jīng)貿(mào)公司雖然是銷售者,不是饅頭的實際生產(chǎn)者,但由于代加工合同的出現(xiàn),其法律地位不再僅僅是銷售者,還屬于法律意義上的生產(chǎn)者。對其進行處罰后,如屬于生產(chǎn)企業(yè)的責任,其可以向生產(chǎn)企業(yè)進行追償。食品生產(chǎn)企業(yè)不是問題饅頭的所有者,也不是銷售方,其雖然是問題饅頭的實際生產(chǎn)者,但由于代加工合同的出現(xiàn),其已經(jīng)不是法律意義上的生產(chǎn)者,只需按照代加工合同的約定,向經(jīng)貿(mào)公司承擔合同責任即可。
  第二種認為應(yīng)由某食品生產(chǎn)企業(yè)承擔,不應(yīng)由某經(jīng)貿(mào)公司承擔。理由是饅頭出現(xiàn)不合格的真正原因是生產(chǎn)企業(yè)超范圍在饅頭中添加了食品添加劑,問題發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié),而根據(jù)代加工合同的規(guī)定,生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量安全由受委托方負責。即便沒有這樣的約定,生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)當對自己的行為負責。生產(chǎn)企業(yè)實施了違法行為,對其進行處罰理所當然。某經(jīng)貿(mào)公司不應(yīng)承擔“生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品”的法律責任,是因為問題發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié),根據(jù)雙方約定,受委托方負責生產(chǎn)的饅頭的質(zhì)量安全,經(jīng)貿(mào)公司不參與生產(chǎn)過程,沒有實施違法行為,不應(yīng)受到處罰。
  【評析】
  筆者贊同第二種意見。首先,行政責任不同于民事責任,代加工合同屬于當事人之間的民事約定,民法雖然遵循意思自治原則,但當事人之間的民事約定不能對抗法律法規(guī)的強制性規(guī)定?!妒称钒踩ā肥菄沂称钒踩矫娴膹娭菩苑?,明確規(guī)定了對食品生產(chǎn)經(jīng)營者超范圍使用食品添加劑的法律責任,這是強制性的內(nèi)容,不受民事約定的影響,不因民事約定的內(nèi)容而改變,民事約定中與《食品安全法》相沖突的部分應(yīng)屬無效。本案食品生產(chǎn)企業(yè)是不合格產(chǎn)品的實際生產(chǎn)者,也是超范圍使用食品添加劑的行為人,對其進行處罰符合事實,完全符合《食品安全法》的規(guī)定。其次,縱觀案情,本案實際要確定的是代加工情形下,不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)責任由誰承擔,而非傳統(tǒng)生產(chǎn)或者銷售模式下生產(chǎn)者或者銷售者的法律責任承擔。如果認為,只要不是所有者和銷售者,沒有銷售行為就沒有任何的法律責任,甚至包括行政責任,則明顯違背了《食品安全法》的立法宗旨,削弱了法律的嚴肅性,給某些違法行為打開了方便之門,不利于保護公眾的食品安全和健康。再次,某經(jīng)貿(mào)公司是食品流通企業(yè),沒有辦理食品生產(chǎn)許可證,不具備生產(chǎn)資質(zhì),所以才委托某生產(chǎn)企業(yè)代加工。第一種意見僅憑代加工合同將其推定為法律意義上的生產(chǎn)者,而將某生產(chǎn)企業(yè)排除,沒有事實和法律依據(jù)支撐。至于因不合格產(chǎn)品導致的民事責任的承擔問題,如不違反國家強制性法律的規(guī)定,則應(yīng)尊重雙方的意思自治,遵從雙方的約定。鑒于包裝上同時標注了委托方和被委托方的名稱,筆者認為,兩方應(yīng)承擔連帶責任。
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