為做好此次大桶水整治工作，六安市食藥監(jiān)局專門制定并下發(fā)了《六安市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展2018年“大桶水”專項整治工作的通知》，通知明確要求：

　　一是對獲證“大桶水”生產(chǎn)企業(yè)，如果連續(xù)2次抽檢不合格，要求一律停產(chǎn)，查找不合格原因，整改完畢并抽樣送檢合格后，嚴格按照新的《2017年飲料生產(chǎn)許可審查細則》和《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB19298-2014）要求，由所轄部門規(guī)范提高，完全符合要求才能生產(chǎn)。

　　二是對無證生產(chǎn)“大桶水”的生產(chǎn)經(jīng)營單位，一律立即停產(chǎn)，依法查處并予以取締。

　　專項整治行動以來，市食藥監(jiān)局對全市大桶水生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了摸排檢查，全市共有大桶水生產(chǎn)經(jīng)營單位50家，其中有證大桶水生產(chǎn)企業(yè)27家，無證大桶水生產(chǎn)經(jīng)營單位23家。截止目前，已對7家獲證但抽檢不合格大桶水生產(chǎn)企業(yè)責令停產(chǎn)，對所有無證大桶水生產(chǎn)經(jīng)營單位將依法取締。