按照廣東省食品藥品監(jiān)管局《食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管辦法》及《酒類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》，中山市食品藥品監(jiān)管局及時(shí)制定《2017年12月－2018年12月中山市酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》，明確工作目標(biāo)和要求，加強(qiáng)鎮(zhèn)區(qū)食藥監(jiān)管部門(mén)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，組織開(kāi)展全市酒類(lèi)食品市場(chǎng)大排查和大整治行動(dòng)。

　　據(jù)了解，截至4月底，中山市共登記酒類(lèi)食品專(zhuān)營(yíng)單位約2萬(wàn)家，在酒類(lèi)食品安全隱患排查中，發(fā)出責(zé)令整改36份，立案查處8宗，打掉制售假酒窩點(diǎn)3個(gè)，其中查扣“珠江0度精品啤酒”168瓶（14箱），“燕京經(jīng)典鮮啤酒”48瓶（4箱），抓獲犯罪嫌疑人5名，有力打擊了酒類(lèi)食品違法經(jīng)營(yíng)行為。

　　以強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任為導(dǎo)向，通過(guò)日常檢查、飛行檢查、網(wǎng)格巡查等方式，實(shí)現(xiàn)酒類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、各領(lǐng)域檢查全履蓋，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位持證經(jīng)營(yíng)情況及食品安全管理制度、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬登記等職責(zé)落實(shí)情況，加強(qiáng)重點(diǎn)時(shí)節(jié)、重點(diǎn)部位酒類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)跟蹤檢查，督促經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)履行食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任和義務(wù)，全力筑牢酒類(lèi)食品安全防線。2017年12月以來(lái)，中山市通過(guò)日常檢查、飛行檢查、網(wǎng)格巡查、專(zhuān)項(xiàng)檢查出動(dòng)執(zhí)法人員3566人次，檢查酒類(lèi)單位1783家，當(dāng)場(chǎng)發(fā)出責(zé)令整改41份，約談生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者61家次。

　　此外，中山市食品藥品監(jiān)管局還與出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)簽訂進(jìn)口食品市場(chǎng)安全監(jiān)管工作制度，每年定期開(kāi)展進(jìn)口酒類(lèi)等食品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)酒類(lèi)食品準(zhǔn)出和準(zhǔn)入安全風(fēng)險(xiǎn)分析和研判。與公安、檢察院、海關(guān)、打私辦等部門(mén)建立常態(tài)化聯(lián)動(dòng)機(jī)制，不斷深化兩法銜接，通過(guò)酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用，強(qiáng)化行業(yè)自律，合力編織打擊酒類(lèi)違法行為“高壓網(wǎng)”，全力確保酒類(lèi)食品安全。