“慧吃慧動(dòng)匯營(yíng)養(yǎng) 健康體重重均衡”KFC傾情助力第四屆全民營(yíng)養(yǎng)周

2018年全民營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)于5月13-19日在全國(guó)各地鋪開。藉此全民熱火朝天科普營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之際，5月18日，武漢市江岸地區(qū)省市區(qū)人大代表走進(jìn)百勝中國(guó)控股有限公司武漢物流中心視察調(diào)研指導(dǎo)。通過調(diào)研，人大代表對(duì)百勝中國(guó)在食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康方面所作的工作給予了高度認(rèn)可。

作為中國(guó)最大的餐飲連鎖企業(yè)之一，百勝中國(guó)積極響應(yīng)包括《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》等國(guó)家各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)健康政策，今年全民營(yíng)養(yǎng)周以“慧吃慧動(dòng)，健康體重” 為宣傳口號(hào)，作為企業(yè)義不容辭的責(zé)任，長(zhǎng)期不遺余力地多方面貫徹營(yíng)養(yǎng)健康策略。

百勝中國(guó)物流中心 打造高質(zhì)安全的食品輸送線

5月18日，江岸區(qū)人大常委會(huì)主任梁彥春、副主任徐利龍、薛玉明等一行14名人大代表來(lái)到了位于東西湖的百勝中國(guó)控股有限公司武漢物流中心。物流中心的管理人員熱情接待，并帶領(lǐng)大家一探究竟。超過5000㎡寬闊的干倉(cāng)，七米多高的立體貨架，整齊有秩的儲(chǔ)存著一箱箱百勝旗下肯德基、必勝客等品牌的食品原材料，“視察團(tuán)”對(duì)這樣規(guī)模的干倉(cāng)贊嘆不已。

參觀過程中，物流中心工作人員細(xì)致、耐心地為大家介紹百勝物流中心的干倉(cāng)、凍庫(kù)、冷凍碼頭及“全程冷鏈”的作業(yè)流程，并對(duì)“視察團(tuán)”的提問一一作出專業(yè)解答，“大家所看到的四色標(biāo)簽是‘百勝專用的棧板標(biāo)簽’，紅、藍(lán)、綠、白，每種顏色代表不同的進(jìn)貨時(shí)間，以配合‘保質(zhì)期先到先出原則’。”

在參觀完干倉(cāng)、凍庫(kù)、冷凍碼頭之后，工作人員為大家講解了食品安全管理，進(jìn)一步闡釋了百勝中國(guó)最新營(yíng)養(yǎng)健康策略：持續(xù)不斷開發(fā)滿足各種人群不同需求的新產(chǎn)品；積極倡導(dǎo)平衡膳食和吃動(dòng)平衡健康生活方式。

 肯德基一直致力為消費(fèi)者多樣性的膳食選擇，在調(diào)研分享環(huán)節(jié)，來(lái)自肯德基的三十余種產(chǎn)品吸引了人大代表的注意力，這些產(chǎn)品涉及中國(guó)居民膳食寶塔所提及的谷物、蔬菜水果、肉類、奶制品等。百勝中國(guó)控股有限公司肯德基湖北、江西市場(chǎng)董事總經(jīng)理朱兵兵說(shuō)：“肯德基希望繼續(xù)引領(lǐng)中國(guó)餐飲業(yè)，為消費(fèi)者提供更多美味營(yíng)養(yǎng)的飲食選擇，同時(shí)繼續(xù)為引導(dǎo)消費(fèi)者建立更好的飲食習(xí)慣以及健康生活方式而不懈努力。”

活動(dòng)結(jié)束后，武漢市人大代表劉云說(shuō)：“民以食為天，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，通過全民健身實(shí)現(xiàn)全民健康，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)全面小康，同時(shí)要推動(dòng)全民健身與全民健康的深度融合，我們這次走進(jìn)百勝中國(guó)武漢物流中心，通過視察，看到專業(yè)的冷鏈將新鮮健康的食材運(yùn)輸運(yùn)送到餐廳，通過工作人員的闡釋，了解到百勝中國(guó)最新營(yíng)養(yǎng)健康策略，倡導(dǎo)平衡膳食和吃動(dòng)平衡健康生活方式。百勝用實(shí)際行動(dòng)助力“全民營(yíng)養(yǎng)周”。也希望這些好的營(yíng)養(yǎng)科普內(nèi)容進(jìn)入千家萬(wàn)戶，繼續(xù)引導(dǎo)消費(fèi)者建立更好的飲食習(xí)慣以及健康生活方式。”

“慧吃慧動(dòng)，健康體重” 肯德基助力全民營(yíng)養(yǎng)周

據(jù)悉，除了定期邀請(qǐng)政府、媒體、消費(fèi)者參觀物流中心及餐廳后廚外，百勝中國(guó)旗下肯德基還會(huì)在全國(guó)餐廳同步推出營(yíng)養(yǎng)周餐盤墊紙進(jìn)行科普宣傳，同時(shí)還將以其營(yíng)養(yǎng)健康推廣平臺(tái)“百食百步戰(zhàn)隊(duì)”的名義支持和參加中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)起的“慧吃慧動(dòng)，減重100天打卡公益活動(dòng)”，以實(shí)際行動(dòng)踐行推廣吃動(dòng)平衡的健康生活方式。此外，還將在全國(guó)各地通過不同形式，支持當(dāng)?shù)貭I(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)或相關(guān)機(jī)構(gòu)組織的公益性營(yíng)養(yǎng)健康宣傳活動(dòng)。

從2016年開始, 肯德基品牌已連續(xù)兩年參與并大力支持全民營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)，以餐盤墊的形式在全國(guó)傾情助力宣傳，覆蓋超過5000萬(wàn)人群。百勝中國(guó)所付出的努力得到了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的高度贊揚(yáng)。

百勝中國(guó)一直以來(lái)高度重視飲食健康及吃動(dòng)平衡的全民健康教育和宣傳，并支持飲食健康科學(xué)研究和科普教育。2017年，在“中國(guó)肯德基餐飲健康基金”基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百勝餐飲健康基金”正式啟動(dòng)。作為中國(guó)國(guó)內(nèi)唯一與餐飲健康研究有關(guān)的公益研究基金，過去10年，百勝中國(guó)累計(jì)投入超過1600萬(wàn)元資助了60多個(gè)與餐飲營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的研究項(xiàng)目，為推動(dòng)餐飲營(yíng)養(yǎng)健康研究做出了重要貢獻(xiàn)。此外百勝中國(guó)長(zhǎng)期通過支持舉辦“肯德基三對(duì)三籃球賽”、“肯德基青春健身操”、 “K-Run”跑團(tuán)支持各地的馬拉松等活動(dòng)，倡導(dǎo)全民運(yùn)動(dòng)，從而不斷推動(dòng)“膳食多樣化，吃動(dòng)兩平衡”的健康理念，深受社會(huì)各界的好評(píng)。

2017年百勝中國(guó)推出的公益科普公眾號(hào)“百食百步”，更以純科普形式，積極推廣膳食營(yíng)養(yǎng)及吃動(dòng)平衡的健康生活方式，充分體現(xiàn)百勝中國(guó)對(duì)公眾健康科普教育的企業(yè)擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。

此外，百勝中國(guó)長(zhǎng)期關(guān)注貧困地區(qū)兒童的營(yíng)養(yǎng)問題，在 2008年攜手中國(guó)扶貧基金會(huì)共同發(fā)起“捐一元·獻(xiàn)愛心·送營(yíng)養(yǎng)”活動(dòng)。截至2017年，該項(xiàng)目已堅(jiān)持開展十年，成為中國(guó)參與人數(shù)最多的群眾性募捐項(xiàng)目之一，累計(jì)籌集善款超過1.7 億元，為貧困地區(qū)小學(xué)生提供了3740多萬(wàn)份營(yíng)養(yǎng)加餐，為860余所貧困山區(qū)學(xué)校捐贈(zèng)了“愛心廚房” 設(shè)備，惠及包括四川、云南、貴州、湖北、廣西、湖南、福建、河北、新疆和黑龍江10個(gè)省份超過54.7萬(wàn)名學(xué)生。長(zhǎng)達(dá)十年的堅(jiān)持與努力，讓貧困地區(qū)的孩子每天能吃上牛奶和雞蛋，使得幫扶地孩子的健康狀況得到了明顯的改善，并從小樹立營(yíng)養(yǎng)膳食觀念，為整個(gè)地區(qū)民生與健康帶來(lái)福祉。

百勝中國(guó)將會(huì)一直秉承“健康中國(guó) 營(yíng)養(yǎng)先行”的理念，攜手社會(huì)各界積極參與營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)，共同為推動(dòng)消費(fèi)者養(yǎng)成健康生活方式，喚起全民營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)，提高公眾的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)而貢獻(xiàn)力量。