記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站獲悉，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，山東省食品藥品監(jiān)管局對炒貨食品及堅果制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果及巧克力制品、調(diào)味品進行了監(jiān)督抽檢，共抽檢3872批次，抽檢項目合格3822批次，不合格50批次，合格率為98.71%.
不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標
1.炒貨食品及堅果制品
標稱青島黃福締疆山果品有限公司生產(chǎn)的1批次開心果中霉菌項目不合格；
標稱臨沂市六兄弟食品商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次原香瓜子中霉菌項目不合格；
標稱武城縣東順齋食品有限公司生產(chǎn)的1批次香辣酥（油炸辣椒花生仁）中酸價（以脂肪計）項目不合格；
標稱山東美荻斯食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次每日堅果棒（A）中霉菌項目不合格；
標稱威海佳乃德食品有限公司生產(chǎn)的1批次小魚花生中過氧化值（以脂肪計）項目不合格；
標稱青島恒升果仁食品有限公司生產(chǎn)的1批次瓜子（焦糖味）中過氧化值（以脂肪計）項目不合格；
標稱萊蕪市福嗑食品有限公司生產(chǎn)的1批次福嗑香瓜子中過氧化值（以脂肪計）項目不合格；
標稱濟寧夢想商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次炒貨食品糯米中酸價（以脂肪計）項目不合格；
標稱濟寧夢想商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次炒貨食品綠豆中酸價（以脂肪計）項目不合格。
2.蜂產(chǎn)品
標稱青島皇源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次嶗山槐花蜂蜜中蔗糖項目不合格；
標稱青州市逄山蜜蜂園有限公司生產(chǎn)的1批次山花蜜中氯霉素項目不合格；
標稱利津縣香悅蜜蜂農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的1批次洋槐蜂蜜中蔗糖項目不合格。3.糧食加工品
標稱濰坊眾樂家食品有限公司生產(chǎn)的1批次風(fēng)箏鮮拉面中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不合格；
標稱山東花王糧油集團有限公司生產(chǎn)的1批次石磨面粉石磨麥芯高筋粉（小麥粉）中赭曲霉毒素A項目不合格。
4.蔬菜制品
標稱青島喜龍果食品有限公司生產(chǎn)的1批次爽脆黃秋葵（鹽味）中酸價（以脂肪計）項目不合格。
5.調(diào)味品
標稱山東黃金廚師食品有限公司生產(chǎn)的1批次雞精調(diào)味料中菌落總數(shù)項目不合格；
標稱泰安市霍氏調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的1批次雞精調(diào)味料中菌落總數(shù)及大腸菌群項目不合格；
標稱菏澤頂好食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次黃豆醬油中氨基酸態(tài)氮項目不合格；
標稱滕州市眾康食品有限公司生產(chǎn)的1批次番茄調(diào)味醬中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）項目不合格；
標稱臨沭萬興食品有限公司生產(chǎn)的1批次純糧醬油中氨基酸態(tài)氮項目不合格；
標稱臨沭萬興食品有限公司生產(chǎn)的1批次萬興食醋中總酸（以乙酸計）項目不合格；
標稱山東御鮮苑副食有限公司生產(chǎn)的1批次原汁特紅醬油中菌落總數(shù)項目不合格；
標稱濟南盧氏農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的1批次白玉菇醬油中菌落總數(shù)項目不合格；
標稱菏澤頂好食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次特制醬油中氨基酸態(tài)氮項目不合格；
標稱山東省濱州市博興縣嘉佳香調(diào)味品廠生產(chǎn)的1批次黃豆醬油中氨基酸態(tài)氮不合格。
6.肉制品
標稱高密市密水食品有限公司生產(chǎn)的1批次圓火腿中菌落總數(shù)不合格；
標稱萊蕪市口鎮(zhèn)下水河承香齋生產(chǎn)的1批次萊蕪香腸中菌落總數(shù)不合格；
標稱萊蕪市萊城區(qū)天香肉食園生產(chǎn)的1批次萊蕪香腸中氯霉素不合格；
標稱萊蕪市瑞鑫源肉食品加工廠生產(chǎn)的1批次香腸中菌落總數(shù)不合格；
標稱莒縣魯達食品加工廠生產(chǎn)的1批次精品燒烤腸中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；
標稱棗莊農(nóng)夫食品有限公司生產(chǎn)的1批次熏煮香腸中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）及防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；
標稱梁山李記肉食有限公司生產(chǎn)的1批次五香驢肉中鎘不合格；
標稱德州鼎泰華食品有限公司生產(chǎn)的1批次青島火腿（香腸）中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）及防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；
標稱臨邑恒大食品有限公司生產(chǎn)的1批次香辣鴨翅中菌落總數(shù)不合格；
標稱德州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)華偉特色肉食廠生產(chǎn)的1批次青島火腿中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）及防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；
標稱山東省肥城市騰達實業(yè)總公司生產(chǎn)的1批次醬豬臉中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不合格；
標稱德州志金食品有限公司生產(chǎn)的1批次蒜蓉烤腸中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。
7.食用油、油脂及其制品
標稱臨沂興昌農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的1批次花生油中苯并[α]芘不合格；
標稱莘縣馬北油棉有限公司生產(chǎn)的1批次花生油中苯并[α]芘不合格；
標稱山東陽谷芝名小磨香油有限公司生產(chǎn)的1批次香油中酸價不合格；
標稱青島錦聯(lián)食品有限公司生產(chǎn)的1批次食用豬油中酸價不合格；
標稱巨野縣巨冠香油有限公司生產(chǎn)的1批次敬元小磨香油中苯并[α]芘不合格；
標稱鄆城縣永泰和植物油廠生產(chǎn)的1批次永泰和香油中苯并[α]芘不合格；
標稱聊城正信生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園有限公司生產(chǎn)的1批次花生油中黃曲霉毒素B1不合格；
標稱菏澤華瑞油脂有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次曹州牡丹調(diào)和油中苯并[α]芘不合格；
標稱莘縣福譽香食用油脂有限公司生產(chǎn)的1批次小磨香油中苯并[α]芘不合格；
標稱青島膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的1批次冷榨花生油中酸值及過氧化值不合格；
標稱山東魏仕農(nóng)場集團有限公司生產(chǎn)的1批次山核桃油中苯并[α]芘不合格；
標稱曲阜市孔府食品有限公司生產(chǎn)的1批次孔府香油中酸值及苯并[α]芘不合格；
標稱濰坊增強食品有限公司生產(chǎn)的1批次小磨香油中苯并[α]芘不合格。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令企業(yè)及時采取下架、召回等措施。省食品藥品監(jiān)管局要求上述不合格食品生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
