如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。

　　如何界定“強(qiáng)調(diào)”

　　“強(qiáng)調(diào)”是指特別著重或者著重提出，一般意義上，通過名稱、色差、字體、字號(hào)、圖形、排列順序、文字說明、同一內(nèi)容反復(fù)出現(xiàn)或多個(gè)內(nèi)容都指向同一事物的，均可理解為對(duì)某事物的特別強(qiáng)調(diào)。

　　涉案商品標(biāo)簽配料顯示乳酸菌及其具體種類，并以具體菌種及卡通圖片的形式標(biāo)明，可以認(rèn)定涉案商品強(qiáng)調(diào)了乳酸菌，但其標(biāo)簽中并未標(biāo)注其含量或添加量，因此法院判定，涉案商品屬于不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　最終法院判決超市退還邱某貨款并給付賠償金1000元。判決后，超市提出上訴，二審維持原判。

　　請(qǐng)別小看食品標(biāo)簽

　　它關(guān)系著食品安全

　　很多人在購買食品的時(shí)候，主要看品牌、價(jià)格，卻對(duì)包裝上的食品標(biāo)簽少有關(guān)注。殊不知，食品標(biāo)簽中有很多的大學(xué)問，可以讓你吃得更明白更健康。

　　什么是食品標(biāo)簽

　　食品標(biāo)簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說明物。標(biāo)簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號(hào)、日期標(biāo)志等。

　　它是對(duì)食品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。

　　從這個(gè)定義上，我們就可以了解到，食品標(biāo)簽其實(shí)就是食品的質(zhì)量說明書。

　　食品里有哪些原料，哪種原料添加的最多，營養(yǎng)成分到底是不是像它自己宣稱的那樣，保質(zhì)期還有多長(zhǎng)……這些問題都需要在標(biāo)簽上做出標(biāo)注和承諾。

　　食品標(biāo)簽常見問題

　　看看你遇到過幾種

　　近年來，不管是對(duì)國產(chǎn)食品，還是國外進(jìn)口食品的抽檢中，不少商品都被檢出標(biāo)簽不合格。

　　有些人會(huì)覺得標(biāo)簽不合格，無非就是文字表述上有些問題或者沒有按規(guī)定貼中文標(biāo)簽，甚至覺得監(jiān)管部門是在小題大錯(cuò)。

　　問題一：該標(biāo)的沒標(biāo)

　　比如，進(jìn)口食品未按規(guī)定加貼中文標(biāo)識(shí)

　　再比如，食品未標(biāo)示配料或成分或營養(yǎng)成分

　　再比如，未標(biāo)示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等

　　問題二：標(biāo)了沒標(biāo)對(duì)

　　比如，配料或成分標(biāo)示不當(dāng)。有的標(biāo)稱“無糖”，其實(shí)配料里添加了麥芽糖等。

　　再比如，營養(yǎng)成分標(biāo)示不當(dāng)。有的奶粉標(biāo)稱含有了多少的營養(yǎng)成分，但實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)差距很大

　　再比如，特別強(qiáng)調(diào)自己含有某種營養(yǎng)成分或特性，但是實(shí)測(cè)結(jié)果無法支撐其說法，上述案件就屬于這種情況。

　　質(zhì)量君也再次提醒各位朋友，購買食品之前認(rèn)認(rèn)真真看一下食品標(biāo)簽。因?yàn)槟年P(guān)注，會(huì)督促企業(yè)更加重視食品標(biāo)簽的準(zhǔn)確性和規(guī)范性，從而進(jìn)一步提升食品安全水平。