香港食安中心呼吁市民不要食用一款疑受大腸桿菌（Ｏ２６）污染的法國生牛奶芝士
2018-05-18 08:42:00 來源：
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月十七日呼吁市民不要食用一款法國進口生牛奶芝士，并即時暫停該款芝士進口及在港出售，因為有關產(chǎn)品可能受大腸桿菌（Ｏ２６）污染。業(yè)界如持有有關產(chǎn)品，亦應立即停止使用或出售。
　　產(chǎn)品資料如下：
　　產(chǎn)品名稱：Fromage AOP reblochon laitier au lait cru （Reblochon raw milk cheese AOP）
　　來源地：法國
　　制造商：FROMAGERIES CHABERT
　　包裝：每包四百五十克
　　批次：批號開首為8CR
　　Sanitary mark: FR 74. 096. 050 CE – with red round casein
　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)（預警系統(tǒng)）的通報，指上述產(chǎn)品懷疑受大腸桿菌（Ｏ２６）污染，正進行回收。為審慎起見，中心即時暫停該款產(chǎn)品進口及在港出售?！?/div>
　　發(fā)言人表示，預警系統(tǒng)提供的資料顯示，本港進口商「Silco International Limited」曾進口少量受影響產(chǎn)品。中心隨即聯(lián)絡該進口商跟進。該進口商確認曾進口二點四公斤受影響產(chǎn)品及已全部分銷，現(xiàn)正按中心建議展開回收，欲查詢上述產(chǎn)品的回收事宜，可于辦公時間致電進口商熱線2764 3632。
　　發(fā)言人說：「大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌?！?/div>
　　發(fā)言人呼吁市民如購入受影響產(chǎn)品，應停止食用。業(yè)界如持有有關產(chǎn)品，亦應立即停止使用或出售。
　　中心已通知法國有關當局有關暫停進口事宜，亦會知會本地業(yè)界，并會繼續(xù)密切留意事件和采取適當跟進行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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