繼5月12日在網(wǎng)站開設違規(guī)餐飲店鋪公示專欄，顯示下線店鋪數(shù)量之后，百度外賣、美團、餓了么三大平臺對北京地區(qū)入網(wǎng)問題店鋪的清理整頓持續(xù)深入推進：5月13日~14日17時，三大外賣平臺又下線違規(guī)餐飲店鋪3120家。其中，百度外賣新增10家，達到4423家；美團外賣新增18家，達到7265家；餓了么新增3092家，達到11018家。此外，三大平臺還要求網(wǎng)餐店鋪6月1日以前公示彩色原件掃描的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或餐飲服務許可證，否則將予以下線。
有消費者反映，登錄某外賣平臺查看網(wǎng)餐店鋪資質(zhì)頗費周折，需要輸入手機號，填寫手機驗證碼等；有的雖然不需要輸入手機號碼，但是多次點擊查看店鋪資質(zhì)后，手機號碼就被收入平臺“黑名單”，不許其繼續(xù)查看和下單。針對這一情況，北京市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責人指出，平臺審查并公示商家資質(zhì)是法定義務，所有外賣平臺必須無條件公示店鋪資質(zhì)信息，為消費者提供便捷的查詢手段；任何人、任意頻次、任何時間點擊查詢，平臺方均不得人為設置任何技術(shù)障礙。
過去，許多店鋪的證照以照片形式由商家自行上傳，一些商家故意讓照片模糊不清、反光，難以辨識，再加上平臺為證件照片加上密密麻麻的水印，消費者難以看到這些證件的具體內(nèi)容。在北京市食藥監(jiān)局指導下，目前，三大平臺北京地區(qū)所有入網(wǎng)店鋪都在“資質(zhì)”一欄單獨以文字形式公示與食品經(jīng)營許可證內(nèi)容一致的名稱、經(jīng)營場所、經(jīng)營項目、許可證號、許可有效期限等信息，以便消費者認讀查看。
事實上，許可信息文字版的上線，也方便了平臺從技術(shù)上把關(guān)核對。餓了么、百度外賣首席食品安全官王三虎表示，用文字比對文字，實現(xiàn)了許可數(shù)據(jù)與平臺數(shù)據(jù)批量比對，平臺判定商戶資質(zhì)工作效率大幅提高。
為進一步方便消費者監(jiān)督核對商家資質(zhì)，三大外賣平臺已要求北京地區(qū)所有店鋪公示的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或餐飲服務許可證等證件照片于5月底前全部替換為彩色原件掃描件。對于公示復印件掃描、黑白掃描件、證件照片模糊不清、不能拖拽放大等資質(zhì)信息的網(wǎng)餐店鋪，將全部予以暫時下線處理。
美團外賣平臺業(yè)務食品安全負責人路唯佳表示，公司已要求北京地區(qū)店鋪按時更新、上傳最新的證件掃描件，6月1日起，公司將對所有沒有公示證件原件信息的店鋪予以下線。
截至目前，美團平臺已有2286家網(wǎng)餐店鋪上傳符合要求的照片，百度外賣有912家上傳，餓了么有2000家上傳。
