兩家餐飲企業(yè)分別是南三環(huán)中路、鼓樓大街周邊的粉面世家快餐廳（美團(tuán)外賣(mài)線(xiàn)上名稱(chēng)：川渝美食）、嘉鈺中潤(rùn)（北京）國(guó)際餐飲管理有限公司（美團(tuán)外賣(mài)、餓了么線(xiàn)上名稱(chēng)：就醬肘子），其通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)從事超許可范圍線(xiàn)上訂餐線(xiàn)下制作銷(xiāo)售?，F(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員查扣了違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、工具、設(shè)備、原料，開(kāi)展了調(diào)查取證工作，對(duì)涉嫌存在網(wǎng)絡(luò)訂餐違法行為的店鋪立案查處。

　　據(jù)介紹，當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域仍然存在著一些問(wèn)題，部分網(wǎng)餐店鋪在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)包裝上看似光鮮亮麗，但實(shí)際上食品原材料來(lái)源不清，后廚環(huán)境臟亂，現(xiàn)場(chǎng)加工操作行為也令人堪憂(yōu)。

　　市食藥監(jiān)局食品市場(chǎng)處處長(zhǎng)李江表示，北京市食藥監(jiān)將加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，在對(duì)線(xiàn)上違規(guī)店鋪進(jìn)行公示、下線(xiàn)等處理的同時(shí)，對(duì)線(xiàn)下店鋪進(jìn)行嚴(yán)肅查處。

　　此外，近日，美團(tuán)外賣(mài)、餓了么、百度外賣(mài)三大外賣(mài)平臺(tái)在網(wǎng)站建立違規(guī)餐飲店鋪公示專(zhuān)欄，并對(duì)其證照的真實(shí)性、合法性做出了公開(kāi)承諾。今天，記者發(fā)現(xiàn)“百度外賣(mài)”在手機(jī)APP客戶(hù)端也上線(xiàn)了公開(kāi)承諾和下線(xiàn)商戶(hù)名單，在其首頁(yè)增加了“食品安全鄭重承諾”專(zhuān)欄，其中內(nèi)容與電腦端口內(nèi)容一致， “因食品安全問(wèn)題下線(xiàn)商戶(hù)名單”一欄有數(shù)據(jù)4000余條。