來(lái)關(guān)心食品安全問(wèn)題。依據(jù)《上海市食品安全條例》要求，“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取染色、毀形等措施對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品添加劑予以銷(xiāo)毀，或者進(jìn)行無(wú)害化處理，并記錄處置結(jié)果。”但實(shí)際上，廢棄食品處置存在渠道少、難以操作等實(shí)際問(wèn)題。針對(duì)這一情況，寶山區(qū)今天正式啟用一套名為“食安保”的“過(guò)期、不合格食品收運(yùn)處置系統(tǒng)”,在解決生產(chǎn)企業(yè)困難的同時(shí)，率先實(shí)現(xiàn)廢棄食品“互聯(lián)網(wǎng)+退市”的全過(guò)程分封閉式監(jiān)管。
在寶山區(qū)江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的肉類(lèi)分割區(qū)，市場(chǎng)工作人員，正在對(duì)每個(gè)攤位的廢棄食品進(jìn)行回收。除了過(guò)秤、記錄外，雙方還特別通過(guò)手機(jī)APP進(jìn)行了二維碼掃描，錄入了電子信息并線(xiàn)上提交收運(yùn)申請(qǐng)。
在這個(gè)市場(chǎng)每天僅豬肉類(lèi)的廢棄食品就有30公斤左右。收集集中后，由收運(yùn)方設(shè)立專(zhuān)門(mén)臺(tái)帳，專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸；最后交由處置方通過(guò)有機(jī)垃圾生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化工藝等進(jìn)行再利用。各個(gè)環(huán)節(jié)之間均通過(guò)二維碼的方式進(jìn)行交接。這就相當(dāng)于給每一批廢棄視頻添加了電子“身份證”.對(duì)于市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，有效解決了過(guò)去在廢棄食品去向管理上的困難。
江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理劉智剛告訴記者，通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)能夠把廢棄食品的運(yùn)行情況，包括產(chǎn)生的情況進(jìn)行信息化，電子化，杜絕其中可能出現(xiàn)人為的漏洞，同時(shí)對(duì)各個(gè)攤點(diǎn)也是一種導(dǎo)向。
更重要的是，通過(guò)新系統(tǒng)，可以讓政府監(jiān)管部門(mén)對(duì)廢棄食品各方、各環(huán)節(jié)進(jìn)行信息化實(shí)施實(shí)時(shí)監(jiān)管，改變過(guò)去只能采取事后監(jiān)管，時(shí)效性不強(qiáng)的弊端。市食藥監(jiān)透露，這一系統(tǒng)未來(lái)有望在全市范圍內(nèi)一些大型批發(fā)市場(chǎng)、超市、賣(mài)場(chǎng)總部進(jìn)行推廣。
