外賣平臺(tái)的“公開(kāi)”監(jiān)管不斷落地。5月14日，北京商報(bào)記者從北京市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱“市食藥監(jiān)局”）獲悉，繼設(shè)立違法商戶公示欄后，百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么三家外賣平臺(tái)在北京地區(qū)的所有入網(wǎng)店鋪需以文字形式公示與食品經(jīng)營(yíng)許可證內(nèi)容一致的名稱、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、許可證號(hào)、許可有效期限等信息，以此強(qiáng)化消費(fèi)者的監(jiān)督、辨認(rèn)。據(jù)悉，在6月1日前，未能上傳文字信息的店鋪，將面臨下線的處理。
據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此前許多店鋪的經(jīng)營(yíng)證件照片以圖片形式由商家自行上傳至外賣平臺(tái)，但部分商家存在故意使照片模糊不清、反光的行為，增加消費(fèi)者的辨識(shí)難度，加之外賣平臺(tái)會(huì)為證件照片添加水印，消費(fèi)者更加難以看清證件照片上的內(nèi)容。
對(duì)此，上述相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在本月底，北京地區(qū)入駐到三家外賣平臺(tái)店鋪的經(jīng)營(yíng)、許可證將以文字形式公示與食品經(jīng)營(yíng)許可證內(nèi)容一致的名稱、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、許可證號(hào)、許可有效期限等信息，這將更便于消費(fèi)者認(rèn)讀查看。據(jù)了解，消費(fèi)者選購(gòu)餐食前注意查看店鋪公示的資質(zhì)信息，遇到可疑店鋪可登錄市食品藥品監(jiān)管局官方網(wǎng)站，通過(guò)輸入許可證編號(hào)進(jìn)行核實(shí)比對(duì)，或者撥打12331進(jìn)行反映。
許可信息文字版的上線，也方便了企業(yè)從技術(shù)上把關(guān)核對(duì)。餓了么、百度外賣首席食品安全官王三虎表示，過(guò)去，網(wǎng)餐店鋪的資質(zhì)信息均以圖片形式上傳，這造成公司與食藥監(jiān)部門對(duì)比信息時(shí)，存在數(shù)據(jù)抓取困難、耗時(shí)、準(zhǔn)確性不高等問(wèn)題。“外賣要求所有網(wǎng)餐店鋪必須錄入文字形式的證照信息，實(shí)現(xiàn)了許可數(shù)據(jù)與平臺(tái)數(shù)據(jù)批量比對(duì)，協(xié)助平臺(tái)判定商戶資質(zhì)工作效率大幅提高”，王三虎表示。
此外，美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，6月1日起，該平臺(tái)將對(duì)所有沒(méi)有公示證件原件信息的店鋪予以下線。
