5月11日，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局官網(wǎng)通報(bào)2018年4月食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)情況。通報(bào)稱，2018年4月，全市食品安全監(jiān)管部門按照年度抽檢監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃，共完成食品檢驗(yàn)檢測(cè)405841批次，合格率99.9%.數(shù)據(jù)顯示，全市食品安全總體狀況持續(xù)穩(wěn)定、安全可控。
一、市食品藥品監(jiān)督管理局2018年4月對(duì)食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)涉及的糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、蜜餞及水果制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品等開展監(jiān)督抽檢316批次，檢出合格312批次，不合格4批次，合格率98.7%.（見附表1/2.）
二、監(jiān)督抽檢不合格食品情況如下：
1、湖南旺祥達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2018-3-5的鹽焗素蹄筋（湘式擠壓糕點(diǎn)），經(jīng)檢驗(yàn)霉菌項(xiàng)目不合格。
2、長(zhǎng)沙鳳飛食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2018-3-12的素龍蝦（湘式擠壓糕點(diǎn)）（冷加工），經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群、菌落總數(shù)、納他霉素項(xiàng)目不合格。
3、長(zhǎng)沙市歲寶百貨有限公司經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)日期為2017-7-10的海帶絲，經(jīng)檢驗(yàn)苯甲酸項(xiàng)目不合格。
包括上述不合格共4批次，具體見附件（2.長(zhǎng)沙市食品藥品監(jiān)督管理局2018年4月食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品名單）。
以上檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為長(zhǎng)沙市食品藥品檢驗(yàn)所。
三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，長(zhǎng)沙市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打食品藥品投訴舉報(bào)熱線“12331”進(jìn)行舉報(bào)。
