說起雞腳、雞翅、牛肉一類的凍品，都是云南人餐桌上比較常見的佳肴。這些冰凍肉類一是來自國內(nèi)養(yǎng)殖場，二是來源于進口，當(dāng)然還有一種見不了光的渠道，那就是走私。在云南紅河州金平縣，每隔一到兩周，當(dāng)?shù)卮蛩讲块T會將查獲的凍品拉到填埋場銷毀。近日有媒體接到線索，相關(guān)部門在當(dāng)?shù)厝掖謇鴪鎏盥皲N毀了10車左右凍品，市值上百萬元，而這些凍肉被當(dāng)?shù)卮迕裢诔鰜碣u到市場上，并且這一現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)了兩年。隨后有記者親眼見到了上百村民在坑里刨肉的情況，場面令人震驚。

　　事件曝出后，金平縣迅速成立了專項工作組，對此次涉案的相關(guān)人員及車輛展開了調(diào)查和處理。12日下午，紅河州蒙自市還舉行了金平走私凍肉制品被盜挖事件處置情況新聞發(fā)布會，紅河州和金平縣的相關(guān)負(fù)責(zé)人向媒體和公眾通報了處置的最新情況。

　　這些走私牛肉、牛肚、雞腳等凍品被盜挖后究竟去向何方？目前，專案組已抓獲涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的犯罪嫌疑人7名，并初步查明了部分凍品的流向，公安機關(guān)也正在深挖線索，抓緊查實收繳。對縣內(nèi)凍品市場進行了全面摸排，對發(fā)現(xiàn)的3噸無規(guī)范標(biāo)識的凍品進行了封存，對填埋場及周圍環(huán)境消殺面積22000多平方米，對現(xiàn)場未完全腐敗分解的凍品進行了消毒、殺菌、腐蝕處理。

　　紅河州與越南毗鄰，邊境線長848公里，由于邊境沿線無天然屏障，交通便利，便道（渡口）眾多，給走私犯罪帶來了便利和空間。紅河州副州長、州公安局局長許洋指出，近年來，大量越南大米、第三國凍肉制品等走私貨物進入我國境內(nèi)，逐步形成規(guī)模。經(jīng)過近五年的嚴(yán)打走私專項行動，走私犯罪猖獗的勢頭得到有效遏制。也是因為嚴(yán)打，才出現(xiàn)了眾多走私凍肉處理難的問題。

　　2014年，金平縣查獲雞腳、牛肉、牛肚等走私凍品共計約200噸，五年來，金平縣查獲的走私凍品在逐年增加，累計已達(dá)到一萬噸。金平縣公安局副局長楊文金坦言，要想把走私物品徹底“拒之門外”難度較大。首先就是警力不足的問題。就金平縣來說，打私的工作主要落在公安和公安部隊的身上。而他們既要做好基層派出所的工作，又要維護整個轄區(qū)的社會穩(wěn)定安全，目前還缺少一支專業(yè)的隊伍專門打擊走私。

　　對于公眾和媒體普遍質(zhì)疑的使用混凝土澆灌進行覆蓋填埋的處置方式的效果，紅河州農(nóng)業(yè)局工作人員回應(yīng)：現(xiàn)在已經(jīng)有一些更新的、更科學(xué)的處理方式，比如江蘇、浙江等省份采用的化制法，即采用高溫、高壓、干燥等方式，使肉制品在密封罐里邊把油提取出來，將一部分廢棄物制成有機肥料。下一步，將在紅河州建設(shè)無害化的病死畜禽處理中心，用科學(xué)的方法處理收繳的凍品。