近日，江蘇省食品藥品監(jiān)管局通報2018年一季度省級食品安全監(jiān)督抽檢結果：全省抽檢樣品3260批次，總體合格率98.1%。
江蘇省食藥監(jiān)局對肉制品、水產(chǎn)制品、糕點、炒貨食品及堅果制品、糖果、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品七大類食品進行監(jiān)督抽檢，項目包括質(zhì)量指標、食品添加劑、重金屬元素、農(nóng)藥及獸藥殘留等。
抽檢結果顯示，糖果、肉制品、水產(chǎn)制品三類食品合格率高于平均水平。其中，糖果抽檢100批次，全部合格；肉制品抽檢1450批次，不合格14批次；水產(chǎn)制品抽檢700批次，不合格9批次。
糕點、炒貨及堅果制品等兩類食品抽檢不合格率較高。糕點抽檢200批次，不合格5批次。炒貨及堅果制品抽檢200批次，不合格6批次。
酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格率最高。其中，酒類抽檢260批次，不合格12批次。食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢350批次，不合格16批次。
