按照《方案》，武漢食藥監(jiān)部門將加強(qiáng)對食品藥品安全各環(huán)節(jié)的風(fēng)險評估，強(qiáng)化食品小作坊、小餐飲事中事后監(jiān)管，建立隨機(jī)抽查工作規(guī)范。調(diào)整完善并動態(tài)更新隨機(jī)抽查對象名錄庫、執(zhí)法檢查人員名錄庫、隨機(jī)抽查事項清單。對抽查發(fā)現(xiàn)的違法行為線索及時開展調(diào)查，加大食品藥品違法違規(guī)行為打擊力度，形成讓違法違規(guī)者“不敢違、不想違、不能違”的市場氛圍。

《方案》還明確，武漢市、區(qū)食品藥品監(jiān)管部門按照“誰主管、誰監(jiān)管”和“協(xié)同監(jiān)管”的原則，履行食品藥品監(jiān)管職責(zé)，對所監(jiān)管的對象開展事中事后監(jiān)管工作。

武漢市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，即將建立的武漢市食品藥品企業(yè)信用檔案，將被抽查市場主體的主體責(zé)任落實信息、監(jiān)督檢查信息、違法違規(guī)處置信息、自律信息等，納入其中，與年度食品藥品信用等級評定工作相結(jié)合。并將符合“黑名單”管理的企業(yè)，提供給武漢市社會信用體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組等部門實施聯(lián)合懲戒，讓失信者一處違規(guī)、處處受限。