5月10日，四川省食藥監(jiān)局通報(bào)最新一批抽檢結(jié)果，在包括餐飲食品、調(diào)味品、飲料等163個(gè)批次的樣品中，共檢出7批次不合格食品。其中，有三批次飲用水檢出銅綠假單胞菌、一批次冷吃兔、一批次鹵牛肉、兩批次鹵豬耳因檢出亞硝酸鹽超標(biāo)被通報(bào)。
10日，四川省食藥監(jiān)局通報(bào)稱，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，近期，四川省食藥監(jiān)局組織抽檢餐飲食品、調(diào)味品、飲料，食用油、油脂及其制品等4個(gè)食品大類共計(jì)163批次樣品。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品156批次，不合格樣品7批次（詳見(jiàn)圖片）。
在不合格名單中，共有三批次飲用水因檢出銅綠假單胞菌被通報(bào)。此外，還有4批次食品跟亞硝酸鹽超標(biāo)有關(guān)，包括：一批次冷吃兔、一批次鹵牛肉和兩批次鹵豬耳，均在抽檢中檢出亞硝酸鹽超標(biāo)。
四川省食藥監(jiān)局稱，對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定開(kāi)展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問(wèn)題原因并全面整改。成都、自貢、宜賓、廣安、阿壩市（州）食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)在2018年8月10日前向省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
四川省食藥監(jiān)局在通報(bào)結(jié)果的同時(shí)提示消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331反映。
