為增強(qiáng)對(duì)流通和餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的發(fā)現(xiàn)能力，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障食品消費(fèi)安全，晉江市持續(xù)加強(qiáng)檢驗(yàn)技術(shù)支撐，借力食品安全快速檢測(cè)，捍衛(wèi)群眾“舌尖上的安全”。今年以來(lái)，晉江市共開(kāi)展各類食品安全快速檢測(cè)3471批次，合格率99.82%，對(duì)快檢不合格的食品當(dāng)場(chǎng)監(jiān)督銷毀，第一時(shí)間將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

　　目前，晉江市已在新華洲水產(chǎn)市場(chǎng)等批發(fā)市場(chǎng)及大型超市建立食品安全快速檢測(cè)點(diǎn)，配備快檢設(shè)備、存儲(chǔ)冰箱，督促其對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的蔬菜、水產(chǎn)品等開(kāi)展每日快速檢測(cè)，完善進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，保證食品質(zhì)量安全可溯源。市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)這些布控的“千里眼”進(jìn)行更有效的監(jiān)管執(zhí)法，同時(shí)每天上午在“晉江食品安全”微信公眾號(hào)公示新華洲水產(chǎn)市場(chǎng)、禾恒蔬菜市場(chǎng)、禾富水果批發(fā)市場(chǎng)等3大批發(fā)市場(chǎng)的食品安全檢測(cè)數(shù)據(jù)，供公眾查閱，讓群眾買得安心、吃得放心。

　　此外，晉江市還在19個(gè)鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)管所配備食品安全快速檢測(cè)箱，每周開(kāi)展區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督檢測(cè)。逐步更新各市場(chǎng)監(jiān)管所快檢設(shè)備，有力提高快速檢測(cè)水平。

　　“今年，晉江還選擇10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)食品安全便民亭。”據(jù)晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，便民亭將包含快速檢測(cè)、投訴受理、業(yè)務(wù)咨詢、信息宣傳等四大功能，實(shí)行統(tǒng)一外觀標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一配備專人，并根據(jù)不同市場(chǎng)要求調(diào)整服務(wù)時(shí)間和檢測(cè)項(xiàng)目，常態(tài)化開(kāi)展食品安全監(jiān)測(cè)和便民檢測(cè)服務(wù)。

　　便民亭每天都會(huì)派專人進(jìn)駐開(kāi)展食品安全快檢工作，并于每天上午通過(guò)便民亭LED等渠道公示檢測(cè)數(shù)據(jù)。此外，便民亭還將開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”服務(wù)，對(duì)群眾要求的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)免費(fèi)接受群眾的送樣檢測(cè)，讓群眾對(duì)購(gòu)買的食品更加放心。