安徽蕪湖食藥監(jiān)局公布食品小作坊“負面清單”
2018-05-10 11:36:00 來源:
  近日,按照《安徽省食品安全條例的》規(guī)定,并結合我市食品小作坊實際情況,蕪湖市食藥監(jiān)局公布了《蕪湖市食品小作坊禁止生產加工食品目錄(第一批)》,將乳制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、保健食品等食品列入“負面清單”。
  在考慮到保留地方特色食品,滿足消費者需求的基礎上,市食藥監(jiān)局充分考量食品品種生產工藝要求、食品生產加工風險等多種因素,經多次研討,制定了征求意見稿,并在網站以及《大江晚報》上發(fā)布公告,向社會公眾公開征求意見。隨后又組織基層監(jiān)管人員、部分食品小作坊業(yè)主、食品安全專家等進行了研討、論證。
  下一步,蕪湖市食藥監(jiān)局將結合食品小作坊專項治理、登記管理等工作,加大對食品小作坊的監(jiān)管力度,督促指導食品小作坊進行硬件改造和軟件提升,提高食品安全管理水平。
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