為進一步加強自制泡酒和散裝白酒質量安全監(jiān)管，規(guī)范白酒市場經(jīng)營秩序，保障廣大群眾舌尖上的安全。四川松潘縣工商質量和食藥監(jiān)局開展了餐飲單位和流通環(huán)節(jié)自制泡酒、散裝白酒食品安全專項檢查。
此次檢查主要以酒類經(jīng)銷店、中小餐飲單位、農(nóng)家樂為重點區(qū)域，按照《食品安全法》和《四川省酒類管理條例》中的相關規(guī)定，嚴查銷售和餐飲環(huán)節(jié)是否持有有效食品經(jīng)營許可證，自制泡酒的標簽標識、進貨記錄及相關憑證是否完善以及標簽、說明書是否含有虛假宣傳等； 酒類經(jīng)銷店嚴禁銷售無標識、標識不全及標識信息規(guī)范的白酒；中小餐飲單位、農(nóng)家樂盛裝散裝白酒的容器是否符合食品安全要求，是否采購和銷售來源不明的散裝白酒和自制泡酒。檢查中，執(zhí)法人員強調了經(jīng)營者要到證件齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購白酒，并留存有供貨方蓋章或簽字的進貨憑證，確保白酒質量安全的要求。
此次共檢查酒類經(jīng)營者9家次，相關餐飲服務提供者23家次，下達《責令改正通知書》5份，針對存在的問題，執(zhí)法人員已要求食品經(jīng)營者按要求及時整改。
