在剛剛過去的這個(gè)春天，青島上岸的鲅魚明顯多了、個(gè)頭也大了，多年少見的野生大黃花、春刀魚又重新在市場(chǎng)上占據(jù)了一席之地……雖然休漁新政執(zhí)行僅一年，近海漁業(yè)資源現(xiàn)狀難言有根本性扭轉(zhuǎn)，但青島的漁民、商販及消費(fèi)者們依然欣喜的發(fā)現(xiàn)，給大海多放了一個(gè)月的假，她的回饋竟如此慷慨。

　　“竭澤而漁，則明年無(wú)魚”，這是千百年來大自然對(duì)人們的告誡。受過度捕撈等因素影響，近海漁業(yè)資源衰退已成不爭(zhēng)的事實(shí)。一頭是需求不斷增加的市場(chǎng)，一頭是被撈的越來越“瘦”的大海。除了延長(zhǎng)休漁期，如何讓這“藍(lán)色糧倉(cāng)”再次豐盈起來，重現(xiàn)福滿船魚滿艙，成為青島在內(nèi)的沿海城市都必須要面對(duì)的課題與使命。

　　消失的野生稀罕物回來了

　　盡管已經(jīng)進(jìn)入休漁期，但鲅魚仍是島城海鮮市場(chǎng)上的主角。

　　5月3日上午，在浮山后埠西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各個(gè)海鮮攤位上都整齊碼放著一條條大鲅魚。“今年春天的魚個(gè)頭明顯比往年大，量也多，尤其是鲅魚，行情杠杠的！”攤主趙師傅告訴半島記者，由于供應(yīng)量大，加上冷凍保鮮技術(shù)提升，休漁后一段時(shí)間仍有鲅魚供應(yīng)。

　　趙師傅做海鮮生意已經(jīng)近20年，他說今年的海貨供應(yīng)尤其是魚類是近幾年最好的。“高峰期一天能賣三四千斤鲅魚，還都是個(gè)頭比較大的，小鲅魚我基本上不進(jìn)了，對(duì)比去年，最好的時(shí)候一天也就賣個(gè)兩三千斤。”趙師傅說，回憶起來，已經(jīng)有很多年沒出現(xiàn)過這樣的“盛況”了。

　　不僅是銷售鏈末端的商販，奔波于大海之上捕魚收魚的漁民更是直接感受到了今年春季魚獲的變化。

　　作為鲅魚之鄉(xiāng)，沙子口中心漁港每年供應(yīng)全市約70%的鲅魚。休漁前夕，半島記者到沙子口中心漁港探訪時(shí)，碼頭儼然已經(jīng)被鲅魚船包圍。從?？康臐O船船號(hào)判斷，除了沙子口當(dāng)?shù)氐拇?，江蘇、遼寧以及山東濰坊的鲅魚船也加入到這場(chǎng)爭(zhēng)“鲅”戰(zhàn)中。

　　“都知道青島人比較認(rèn)鲅魚，這邊鲅魚行情一直不錯(cuò)，今年格外好。”遼寧籍漁船船老大王新年告訴半島記者，他這一船拉了七八千斤，多半天就消化光了。

　　半島記者從城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)、沙子口中心漁港了解到，今年鲅魚季高峰期，兩地每天批發(fā)的春鲅魚加起來超過90噸，比往年至少增加了三成。

　　除了鲅魚，今年春季的近海魚獲可謂群鮮薈萃，其中不乏已經(jīng)逐漸消失在普通消費(fèi)者視野的稀罕物。

　　在城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)，攤主王師傅正忙著給顧客裝箱打包。“今年情況都挺好，青島人比較認(rèn)的本地野生海貨，像鱸魚、牙片、舌頭魚、鯧魚量都不小。”

　　在琳瑯滿目的海貨里，半島記者還發(fā)現(xiàn)了大黃花和春刀魚的身影。野生大黃花因肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，曾是青島市民餐桌上的?？?。然而受過度捕撈影響，海捕大黃花的量越來越低，一般市場(chǎng)甚至買不到。

　　“青島人對(duì)野生海貨都有一種執(zhí)念。”在嶗山干了10多年海鮮生意的王斌告訴記者，經(jīng)常逛海鮮市場(chǎng)青島人買黃花魚都愛挑小的，因?yàn)樾↑S花還是海捕的多，而大黃花則基本都被養(yǎng)殖的替代了。而今年野生大黃花的產(chǎn)量有了明顯增加，市民不必再跑到碼頭或者大型海鮮市場(chǎng)淘鮮，在家門口的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就能買到。

　　春刀魚是另一種讓青島人垂涎的海捕魚。刀魚，又稱刀鱭、毛鱭，跟鲅魚一樣屬于洄游魚。事實(shí)上，刀魚原本并非什么珍稀魚種，但也是受過度捕撈影響，本地春刀魚的產(chǎn)量急劇萎縮，身價(jià)一路飆升。

　　王斌告訴記者，十多年前，兩斤左右的本地刀魚批發(fā)價(jià)也就二三十元一斤，跟現(xiàn)在的鲅魚價(jià)格差不多，但隨著產(chǎn)量銳減，物以稀為貴，刀魚價(jià)格一路上揚(yáng)，最高時(shí)漲到300元一斤，吃上一條大刀魚就得花上千元。最近幾年刀魚價(jià)格一直維持在200元左右，但由于產(chǎn)量少，仍是一魚難求。

　　今年春季，本地春刀魚也開始在各個(gè)碼頭市場(chǎng)“開花”。王斌說，不過相較以前，本地春刀魚仍是稀有品種，很多時(shí)候漁船沒靠岸就被訂出去了。

　　多休一個(gè)月幼魚獲生機(jī)

　　是什么原因促成了今春海鮮市場(chǎng)的盛況？采訪中，所有人都把這歸因于從去年開始執(zhí)行的新休漁新政。

　　“去年休漁期就從6月1日提前到5月1日，大海多休息一個(gè)月，海里的魚蝦蟹也多生長(zhǎng)了一個(gè)月，產(chǎn)量和個(gè)頭自然就更好了。”孫可芳說。

　　“可別小看這一個(gè)月，可真是起了大作用！”中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院任一平教授告訴半島記者。每年冬季過后，我國(guó)近海多數(shù)魚類性腺就開始發(fā)育，逐漸形成人們俗稱的“魚籽”，并開始進(jìn)行生殖洄游。5月末開始，海洋里的魚類就陸續(xù)開始產(chǎn)卵。在這一過程中，對(duì)漁業(yè)資源保護(hù)得越好，就會(huì)有越多的待產(chǎn)的“親魚”順利進(jìn)入繁殖期，產(chǎn)下更多的魚卵。

　　早在多年前，任一平就提出，保護(hù)及修復(fù)漁業(yè)資源，僅靠短短3個(gè)月是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。任一平介紹，休漁時(shí)間主要是根據(jù)大量經(jīng)濟(jì)魚類及其他水生動(dòng)物的繁殖期及幼體生長(zhǎng)期確定的，通過休漁達(dá)到讓“親魚”有機(jī)會(huì)產(chǎn)卵、小魚能夠安全成活的目的。青島地區(qū)最常見的小黃花、鲅魚、偏口魚、牙片魚等10多個(gè)魚類的繁殖期主要集中在五六月份，前后都會(huì)有部分魚類提前或拖后產(chǎn)卵，這一過程可能持續(xù)1~2個(gè)月。這樣一來，保護(hù)“親魚”就顯得很重要。讓近海重現(xiàn)魚滿艙，前提是有足夠多“懷孕”的親魚；為了漁業(yè)資源的可持續(xù)，還需要讓幼魚長(zhǎng)大來得及產(chǎn)卵，誕生下一代幼魚。因此，保護(hù)漁業(yè)資源靠之前3個(gè)月的伏季休漁期遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

　　中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所漁業(yè)環(huán)境與生物修復(fù)研究室副主任趙俊研究員在接受半島記者采訪時(shí)表示，休漁新政除了延長(zhǎng)了休漁期限，統(tǒng)一全國(guó)各海域休漁節(jié)奏也是一大進(jìn)步。

　　“此前確實(shí)存在漁船跨區(qū)域作業(yè)的情況，比如說以前5月份黃渤海區(qū)域的漁船還可以正常出海作業(yè)，很多漁船就會(huì)跑到已經(jīng)進(jìn)入休漁期的東海海域進(jìn)行捕撈，造成休漁效果大打折扣。”趙俊說。根據(jù)新規(guī)，黃渤海、東海、南海三海區(qū)漁船作業(yè)伏休開始時(shí)間統(tǒng)一為5月1日。

　　另外，趙俊研究員表示，為了恢復(fù)近海漁業(yè)資源，各沿海城市都積極開展增殖放流工作，而5月份也是增殖放流的高峰月份，休漁期提前可以有效避免放流的魚苗被捕撈，進(jìn)而保護(hù)增殖放流效果。

　　延長(zhǎng)一個(gè)月的休漁期是否會(huì)對(duì)漁民生計(jì)造成較大影響？受訪專家均認(rèn)為，休漁新政對(duì)漁民收入影響并不大。任一平表示，根據(jù)以往的情況，5月份并不是漁民作業(yè)的主要時(shí)期，很多漁船5月份根本不出海，因?yàn)榭紤]漁獲收入與人工和燃油成本，往往是得不償失。趙俊表示，這次休漁制度也規(guī)定了，對(duì)特殊的休漁品種可以進(jìn)行專項(xiàng)捕撈制度，休漁期像毛蝦、海蜇這樣的品種可以實(shí)行專項(xiàng)捕撈，對(duì)這部分漁民影響也不大。