“抽檢不合格企業(yè)要認(rèn)真查找原因，制定整改措施，強(qiáng)化自律，以信立身，切實(shí)提高質(zhì)量安全管理水平。”近日，吉林省食品藥品監(jiān)管局在長(zhǎng)春市召開(kāi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)約談會(huì)，對(duì)2017年國(guó)抽或省抽中有2個(gè)批次以上樣品不合格的28家食品生產(chǎn)企業(yè)及企業(yè)所在地市（州）、縣（市、區(qū)）食品生產(chǎn)監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談，并就落實(shí)主體責(zé)任提出明確要求。

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年，吉林省食品生產(chǎn)企業(yè)在國(guó)家和省監(jiān)督抽驗(yàn)中抽檢合格率為97.9%。不合格品種集中在酒類、肉制品、調(diào)味品、飲料和食用油等類別，不合格原因主要是企業(yè)管理者落實(shí)主體責(zé)任意識(shí)不牢、食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不嚴(yán)格、不能嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、生產(chǎn)過(guò)程控制和關(guān)鍵點(diǎn)控制不嚴(yán)等。

　　約談會(huì)上，吉林省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)魏茂義強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人要認(rèn)清形勢(shì)，轉(zhuǎn)變觀念，深刻認(rèn)識(shí)到出現(xiàn)偷工減料、以次充好、違法添加、虛假宣傳等不法手段生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為必將受到法律的嚴(yán)懲。對(duì)主觀故意違法違規(guī)企業(yè)，監(jiān)管部門不僅要依法實(shí)施嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰，還要建立“黑名單”，將違法行為向社會(huì)公示；對(duì)屢教不改的企業(yè)，將依法吊銷生產(chǎn)許可證，吊證后在一定期限內(nèi)不再受理許可申請(qǐng)。

　　約談會(huì)要求，各級(jí)食品監(jiān)管部門要履職盡責(zé)，通過(guò)督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任來(lái)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。根據(jù)年度工作安排，吉林省食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)對(duì)國(guó)抽不合格企業(yè)進(jìn)行飛行檢查，市（州）局對(duì)省抽不合格企業(yè)進(jìn)行飛檢，縣（市、區(qū)）局做好日常監(jiān)督檢查。飛檢堅(jiān)持“雙查”——檢查企業(yè)食品安全制度執(zhí)行情況和監(jiān)管部門職責(zé)落實(shí)情況。