一是強目標導向，補齊工作短板。緊扣創(chuàng)建省食品安全市目標任務，堅持創(chuàng)建為民、創(chuàng)則必成的原則，嚴格對照創(chuàng)建標準，制定創(chuàng)建任務清單，排出創(chuàng)建時間表，堅持在完善機制、落實責任、步步為營、層層推進上下功夫，使創(chuàng)建成為補強弱項、消除隱患的重要推手。創(chuàng)建辦將進一步發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)和工作督查作用，及時發(fā)現(xiàn)問題、督促整改、補齊短板，以扎實有效的作為，取得讓群眾滿意、使工作提升的創(chuàng)建實效。

　　二是強問題導向，升級治理水平。聚焦校園食品安全、重點地產(chǎn)食品等容易引起區(qū)域性、系統(tǒng)性風險的領域，組織市場監(jiān)管、農(nóng)經(jīng)、衛(wèi)計等多部門開展專項整治。認真分析“三小一攤”存在的風險和針對性檢查，提升“三小一攤”自身管理能力。優(yōu)化質(zhì)量追溯體系、快檢體系、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、陽光廚房和食品安全網(wǎng)格化信息平臺建設，推動人防和技防相結(jié)合。加快建設標準化的農(nóng)村家宴中心，對持證農(nóng)村家宴廚師開展輪訓，進一步提升農(nóng)村集體聚餐食品安全保障水平。

　　三是強基礎導向，落實創(chuàng)建責任。嚴格落實食品安全“黨政同責”要求，建立健全覆蓋市委市政府、各鎮(zhèn)（街道）黨委政府和各部門的食品安全責任體系。持續(xù)加強市、鎮(zhèn)（街道）、村三級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊伍和專職市場監(jiān)管協(xié)管員、村（社區(qū)）協(xié)管員、食品安全市民監(jiān)督員、網(wǎng)格員等基層食品安全協(xié)管員隊伍的建設，延伸監(jiān)管觸角，提高處置能力。實施行業(yè)共管，各創(chuàng)建相關部門認領“責任田”，加強行業(yè)自律，進一步拓展社會監(jiān)督渠道，建立健全覆蓋全市的食品安全責任體系。