常德自古以來便是優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)地，1952年，由正宗常德酒古法釀造技藝之集大成者馬萬隆糟坊牽頭，常德72家糟坊合營，建立常德酒廠（當(dāng)時名為湖南省釀酒總廠常德分廠），于1959年試制出的濃香型白酒，定名為“德山大曲”面市銷售。僅4年時間，“德山大曲”被評為國家優(yōu)質(zhì)酒，獲國家銀獎，填補(bǔ)了中南五省食品行業(yè)沒有國家級獎牌的空白。隨后，1984、1989年又蟬聯(lián)國家銀獎、獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號。2011年5月，“德山”商標(biāo)被國家認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。2012年，“德山酒古法釀造技藝”被列入常德市非物質(zhì)文化保護(hù)名錄。我國著名白酒專家周恒剛曾評價“德山大曲”：窖香濃郁，酒體豐滿，綿甜醇厚，后味爽凈，余味悠長，風(fēng)格典型。

　　地理標(biāo)志作為與版權(quán)、商標(biāo)、專利、工業(yè)設(shè)計(jì)等并列的知識產(chǎn)權(quán)，一直以來被譽(yù)為國際市場的“綠色通行證”和“護(hù)身符”。常德自2005年桃源野茶王第一個獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，目前共對15個地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)施了專門保護(hù)。除此次新增的德山大曲外，其他14個分別是：桃源野茶王、漢壽甲魚、漢壽玉臂藕、澧縣葡萄、常德醬板鴨、石門馬頭山羊、石門土雞、臨澧黃花魚、臨澧雜柑、珊珀湖草魚、珊珀湖花鰱、珊珀湖黑鯽、桃源黑豬、鼎城茶油。