2018年餐飲新連鎖趨勢峰會受到了國內(nèi)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的高度關(guān)注。業(yè)內(nèi)專家表示，連鎖經(jīng)營是餐飲品牌規(guī)?；l(fā)展的必然趨勢。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)功能越來越深入，2018年將是線上線下深度“融合”的元年，線上線下一體化是未來發(fā)展大趨勢。從大數(shù)據(jù)反饋來看，在電影購票、手機買高鐵票等服務上，線上化率已經(jīng)達到80%以上；而餐飲領(lǐng)域的線上化率則不足15%，發(fā)展空間很大。

　　新餐飲時代的到來，“智能”和“數(shù)據(jù)”將成為行業(yè)關(guān)鍵詞。商機盒子聯(lián)合創(chuàng)始人&CEO梁闖在《連鎖力·智引新餐飲》主題演講中指出，標準化、連鎖化、在線化、場景化、數(shù)據(jù)化是新餐飲時代的五大主要特征。隨著新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新政策、新模式的涌入，2018年及未來相當長一段時間內(nèi)，新餐飲及新餐飲加盟經(jīng)紀B2E模式將逐步呈現(xiàn)智能化和數(shù)據(jù)化兩大趨勢。正基于此，商機盒子憑借著龐大的創(chuàng)業(yè)者大數(shù)據(jù)庫，以“智能決策+專家經(jīng)驗”為主要決策工具，為B端（Business）和E端（Entrepreneur）搭建雙向匹配模型，既能快速打破品牌方和創(chuàng)業(yè)者之間的信息不對稱，又可構(gòu)建開放協(xié)作生態(tài)，打破平臺數(shù)據(jù)孤島，高效實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者和品牌方的精準“聯(lián)姻”。

　　在隨后進行的“新餐飲泛服務產(chǎn)業(yè)趨勢論壇”圓桌論壇上，業(yè)內(nèi)代表分別就當前餐飲行業(yè)政策支持、平臺運營、品牌塑造等餐飲行業(yè)的未來發(fā)展趨勢進行了分享交流。大家一致看好人工智能和大數(shù)據(jù)在未來餐飲行業(yè)中所扮演的角色，很可能深度改變新餐飲業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。另外，標準化、連鎖化、在線化、場景化、數(shù)據(jù)化的連鎖加盟形式或?qū)⒊蔀樾虏惋嬓袠I(yè)的未來發(fā)展大趨勢，在此基調(diào)下，商機盒子的B2E模式大有可為。