我們?cè)诔匈I菜時(shí)常常會(huì)看到三種不同的蔬菜類別，它們分別有不同的認(rèn)證標(biāo)識(shí)：無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品。這三種標(biāo)識(shí)代表著蔬菜的不同環(huán)保要求。無(wú)公害食品要符合入市的國(guó)家基本標(biāo)準(zhǔn)，而綠色食品和有機(jī)食品不僅要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，還有各自更高的行業(yè)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。換句話說(shuō)，綠色食品比無(wú)公害食品的標(biāo)準(zhǔn)要高，而有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)更高，不僅全程不得使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥等，連種子、土壤、水質(zhì)、大氣等都有嚴(yán)苛的要求。因此，在人們心目中，有機(jī)就是生活品質(zhì)和環(huán)境友好的代名詞，意味著更天然、環(huán)保、健康、安全。但是，這些打著有機(jī)標(biāo)的食品真是有機(jī)的嗎？
在一家知名全國(guó)連鎖超市記者看到，這里銷售的蔬菜有兩種規(guī)格，一邊是散裝的所謂普通菜，一邊冷藏貨架上的則是盒裝的所謂精品菜。
散裝黃瓜一斤2.98元，盒裝有機(jī)黃瓜一公斤66.98元；普通娃娃菜一袋三棵4.5元，有機(jī)娃娃菜一盒兩棵23.5元。在這里，有機(jī)菜的價(jià)格普遍比散裝普通菜高出五六倍甚至十多倍。
盡管價(jià)格貴，但選擇有機(jī)菜的人并不少。
記者注意到，一排貨架的上方寫著“有機(jī)蔬菜”幾個(gè)字，但據(jù)了解，貨架上擺放的卻并非全都是有機(jī)菜，有的是無(wú)公害蔬菜。
銷售人員說(shuō)，寫著“有機(jī)蔬菜”幾個(gè)字的就是有機(jī)菜，而同樣的品牌，盒子上沒有這幾個(gè)字的就不是。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呢浖苌?，真正的有機(jī)蔬菜卻沒有幾樣，如果不仔細(xì)看，還真是容易混淆。
記者看到，菜盒上寫著公司的名字。公司名字中雖然帶著“有機(jī)”倆字，包裝上“有機(jī)”的字樣也很醒目，可是，它們卻不全都是有機(jī)菜。有“有機(jī)標(biāo)”的是有機(jī)菜，沒有“有機(jī)標(biāo)”的就不是有機(jī)菜，但它們卻被一起放在了同一個(gè)貨架上。兩種菜的價(jià)格也相仿，比如有機(jī)胡蘿卜39.8元一公斤，非有機(jī)的36.98元一公斤；有機(jī)西紅柿58.8元一公斤，非有機(jī)西紅柿45.98一公斤元，都不便宜。像這種把有機(jī)菜和普通菜混在一起賣的情況在許多超市都很常見。
據(jù)了解，有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：應(yīng)在銷售場(chǎng)所設(shè)立有機(jī)產(chǎn)品銷售專區(qū)或陳列專柜，并與非有機(jī)產(chǎn)品銷售區(qū)、柜分開。我們看到的超市亂象顯然是商家違規(guī)使用的營(yíng)銷套路。對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅告訴記者，“一大堆非有機(jī)的里面混著那么三四個(gè)有機(jī)的，目的就是讓消費(fèi)者一來(lái)就直接奔那個(gè)地方，產(chǎn)生一種思維慣性；而且有一種有意無(wú)意的誘導(dǎo)和暗示，這一塊都是有機(jī)的，這塊都值當(dāng)賣那么貴的價(jià)錢。”
事實(shí)上，但凡有機(jī)食品，其包裝上都有一個(gè)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，一個(gè)有機(jī)碼。這是認(rèn)證機(jī)構(gòu)賦予有機(jī)產(chǎn)品的唯一身份代碼，可供消費(fèi)者追溯查詢產(chǎn)品的具體生產(chǎn)信息。那么，這些獲得有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)蔬菜真的都是有機(jī)蔬菜嗎？記者決定通過(guò)掃碼追溯這些菜的來(lái)源。
記者購(gòu)買了某品牌的胡蘿卜、芹菜、西紅柿等幾個(gè)品種的有機(jī)蔬菜，然后分別輸入其有機(jī)碼進(jìn)行查詢。追溯信息顯示的這些蔬菜的具體產(chǎn)地，是通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的種植基地。此外，記者又撥通了該有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的電話，對(duì)這些有機(jī)蔬菜的產(chǎn)地再次進(jìn)行求證?？头藛T告訴記者，具體產(chǎn)地是“北京順義龍灣屯史中塢村西。”
記者按照查詢的信息，找到了這幾種菜的生產(chǎn)基地。
種植基地的宣傳牌上寫著，這個(gè)公司成立于1994年，是經(jīng)由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立的中國(guó)字頭的行業(yè)龍頭企業(yè)，并在國(guó)家工商行政管理局登記注冊(cè)。
按照有機(jī)生產(chǎn)認(rèn)證須定品種、定面積、定產(chǎn)量的要求，這里的有機(jī)認(rèn)證證書信息顯示，這個(gè)基地可種植的蔬菜品種有23種，面積51.4公頃，年產(chǎn)量限定約610噸。
那么，在超市里購(gòu)買的有機(jī)西紅柿、胡蘿卜、芹菜等幾樣有機(jī)蔬菜種在哪兒呢？記者走進(jìn)這里的蔬菜大棚進(jìn)行查看。大棚工作人員告訴記者，基地沒有胡蘿卜；西紅柿、芹菜都還沒有成熟。
據(jù)了解，這里目前種植蔬菜的溫棚有8個(gè)，記者逐個(gè)進(jìn)行調(diào)查，并沒有看到在超市里售賣的有機(jī)胡蘿卜、西紅柿和芹菜。明明在有機(jī)認(rèn)證書上標(biāo)注的產(chǎn)地，在這里卻沒有這些菜，這個(gè)企業(yè)為何要這樣做？這些蔬菜的真正來(lái)源是哪兒呢？
就在記者進(jìn)行調(diào)查的過(guò)程中，又無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了這樣一幕：大量的化肥堆放在有機(jī)種植基地的耕地里。
根據(jù)國(guó)家規(guī)定，有機(jī)認(rèn)證的土地上不得使用化肥，可這里的工作人員告訴記者，這片地仍在使用化肥。接著，記者在有機(jī)蔬菜種植大棚也有了新的發(fā)現(xiàn)：每個(gè)棚里面都藏有尿素和復(fù)合肥。對(duì)此，朱毅副教授說(shuō)，這是不應(yīng)該在有機(jī)種植地發(fā)現(xiàn)的東西，“它已經(jīng)不符合有機(jī)種植的規(guī)范了。”
記者取了一些發(fā)現(xiàn)的尿素和土壤進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，朱毅副教授告訴記者，“取回來(lái)的尿素在實(shí)驗(yàn)室里面檢測(cè)，它確確實(shí)實(shí)是尿素，不是說(shuō)尿素袋子里面裝的其它的東西。”同時(shí)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，土壤疑似有農(nóng)藥殘留。
根據(jù)規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品不允許在生產(chǎn)、加工場(chǎng)所外進(jìn)行再次加工、分裝、分割?？墒窃谶@里，記者既沒有看到在超市里購(gòu)買的那幾樣有機(jī)蔬菜，也沒有看到這里出產(chǎn)的蔬菜在哪里進(jìn)行包裝加工。
工作人員說(shuō)，這地方就管種植，然后拿回總公司包裝。
根據(jù)工作人員的說(shuō)法，夜里10點(diǎn)，記者來(lái)到他們的總公司所在地，這里距離剛才的種植基地約60公里。此時(shí)，記者看到，幾個(gè)車間正在緊張地進(jìn)行蔬菜包裝。這里的工作人員告訴，他們一天一宿會(huì)包幾萬(wàn)盒，送往各個(gè)超市；并且說(shuō)，“有機(jī)菜不就是安全嘛，賣點(diǎn)嘛。貴點(diǎn)也有人吃。”
據(jù)介紹，這里的蔬菜第二天一早會(huì)送往北京四十多家知名連鎖超市進(jìn)行售賣。盡管工人師傅們聲稱，他們包裝的菜是產(chǎn)自公司本地有機(jī)基地的有機(jī)菜，但是記者在有機(jī)種植基地采訪時(shí)，確實(shí)沒有看到這么多種成熟的菜。記者在這個(gè)包裝車間采訪停留期間，沒有看到他們往上貼有機(jī)標(biāo)的過(guò)程。但是記者依然想弄清楚，這些菜到底從何而來(lái)？在包裝現(xiàn)場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)了外包裝袋，上面寫著各蔬菜批發(fā)商的名字和聯(lián)系方式。
記者根據(jù)這些蔬菜批發(fā)商留下的電話線索進(jìn)行了調(diào)查。對(duì)方說(shuō)他們的菜來(lái)自很多地方，但都是普通蔬菜，需要檢測(cè)證明他們可以提供，“檢測(cè)證明這個(gè)不用過(guò)多去操心，檢測(cè)證明你需要哪個(gè)我們給你辦理就行。產(chǎn)地證明都是市場(chǎng)給蓋的公章，我們自己填的。”
經(jīng)過(guò)記者的追蹤調(diào)查，這些超市里售賣的打著有機(jī)標(biāo)的蔬菜無(wú)法確認(rèn)到底來(lái)自哪里，但可以肯定的是，它們不是認(rèn)證碼上顯示的有機(jī)種植基地里生產(chǎn)出來(lái)的。隨后，記者將在超市中購(gòu)買的這幾種帶有“有機(jī)標(biāo)”蔬菜送權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，結(jié)果均檢測(cè)出多種有機(jī)生產(chǎn)中禁用的農(nóng)藥殘留。
比起一般食品，有機(jī)食品的生產(chǎn)成本要高很多，自然售價(jià)也要高很多。為了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，國(guó)家對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)定也有嚴(yán)格規(guī)定。把非有機(jī)食品當(dāng)成有機(jī)食品出售，這種掛羊頭賣狗肉的行為，雖然可以為企業(yè)帶來(lái)超額的利潤(rùn)，但也極大損害了消費(fèi)者的利益，損害了有機(jī)食品的聲譽(yù)。我國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，有機(jī)食品中化學(xué)農(nóng)藥不得檢出，被檢出的企業(yè)五年之內(nèi)不能申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證。為什么這些“有機(jī)”生產(chǎn)企業(yè)膽子還那么大？有機(jī)標(biāo)什么時(shí)候才能既有“含金量”又有可信度呢？
