根據(jù)《方案》，蘭州市商務(wù)局將加強(qiáng)全市酒類商品流通監(jiān)督管理和制度體系建設(shè)，整治規(guī)范全市酒類商品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。明確職責(zé)任務(wù)和監(jiān)管重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣酒類商品違法犯罪行為，凈化規(guī)范酒類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理秩序，打造誠信制度體系，扎實(shí)開展創(chuàng)建食品安全專項(xiàng)整治工作。持續(xù)推進(jìn)蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)行維護(hù)工作。推動(dòng)區(qū)縣落實(shí)食品安全屬地化監(jiān)管主體責(zé)任，建立完善對(duì)區(qū)縣肉菜流通追溯體系日常運(yùn)行考核月通報(bào)機(jī)制和對(duì)肉菜追溯節(jié)點(diǎn)企業(yè)誠信聯(lián)合懲戒“紅黑榜”季度發(fā)布機(jī)制。探索綜合運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)手段，整合升級(jí)現(xiàn)有的蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系管理平臺(tái)，逐步完善肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品追溯環(huán)節(jié)索證索票、購銷臺(tái)賬信息化手段，整體貫通“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的質(zhì)量安全追溯鏈條，實(shí)現(xiàn)與國家、省、市、區(qū)縣監(jiān)管部門的互聯(lián)互通、信息共享、網(wǎng)上服務(wù)和辦公。

　　《方案》明確，將加大貧困縣、貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的布局規(guī)劃、提升改造力度，同時(shí)做好市場(chǎng)運(yùn)行的監(jiān)測(cè)、協(xié)調(diào)、檢查和指導(dǎo)工作積極配合農(nóng)委、食藥監(jiān)等部門推進(jìn)開展全市“放心肉菜超市、批發(fā)市場(chǎng)”示范創(chuàng)建工作，確保居民“菜籃子”供應(yīng)充足，安全有保障。

　　按照屬地管理原則，積極引導(dǎo)和促進(jìn)“蘭州牛肉拉面”等餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，落實(shí)蘭州市牛肉面加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策；培育發(fā)展電子商務(wù)現(xiàn)代流通新業(yè)態(tài)，推動(dòng)線上線下相結(jié)合的食用農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，協(xié)同有關(guān)部門做好互聯(lián)網(wǎng)銷售、網(wǎng)上訂餐的市場(chǎng)監(jiān)督管理工作。集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者依法做好入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者許可的審查，嚴(yán)格檢查其經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件，及時(shí)制止違法行為并立即報(bào)告；暢通“12312”商務(wù)投訴舉報(bào)熱線，努力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。