據介紹，一些無證食品小作坊潛伏在城鄉(xiāng)角落里，原料和成品不檢測，加工條件簡陋，場所衛(wèi)生差，成為影響公眾食品安全的重大隱患?！督魇∈称?ldquo;四小”條例》規(guī)定，凡開辦食品小作坊的，必須向縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門或其派出機構提出申請，依法取得《食品小作坊登記證》?！锻ǜ妗分赋?，嚴禁無證從事食品小作坊生產加工活動。自2018年5月1日起，對未取得《食品小作坊登記證》仍從事食品小作坊生產加工活動的，依法實施行政處罰；不具備生產加工條件的食品小作坊一律關停取締。各縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門及其派出機構、相關部門必須完成轄區(qū)內食品小作坊的清查和登記工作，各設區(qū)市人民政府食品藥品監(jiān)管部門負責對清查和登記工作進行督查。

　　通告特別強調，嚴厲打擊無證生產加工白酒產品，嚴厲查處制售假冒偽劣酒類產品，嚴禁各類小作坊用酒精勾兌生產加工白酒；涉嫌犯罪的，依法移送司法機關追究刑事責任。鼓勵社會群眾提供線索，對無證從事食品小作坊生產加工活動的違法行為進行舉報投訴。對舉報有功人員按照國家和省政府有關規(guī)定進行獎勵，并為舉報者保密。統一舉報投訴電話：12331。